民族路一段 綠芝屋 無名意麵

一中舊大門口,民族路與育樂街交叉口

價目表

民族路與育樂街交叉口的兩層樓房子,有間中午過後才開的麵店,開了近20年,沒有扛棒,除了2樓掛了個綠芝屋冷飲、早點的看板,不過它賣的是傳統汕頭意麵,由一家人一起經營。位子就擺在騎樓周圍。

店內堆滿了自家物品,也擺了個壇,所以也沒辦法設座位了,老闆有時還會坐在店內練他的鼓

攤位上主要是由媽媽及女兒在顧攤,兒子負責滷味區,父親則是機動性的工具人

跟同學點了汕頭意麵、肉燥飯、虱目魚羹及魚冊湯。肉燥滷的味道不是很透,麵條倒是煮的Q軟可口,價錢也不貴,所以用餐時間總是有不少人來吃,不管是剛下班的或學生,而且也開的很晚
民族路一段 綠芝屋 無名意麵 5
地址: 台南市中西區民族路一段31號(近一中舊大門口,民族路與育樂街交叉口)
營業時間: 12:00-22:30
2010-03-02 17:21 發佈
終於有人發現這家好吃的意麵囉
我十幾年前還在一中讀書的時候就開始吃到現在
這家意麵真的是便宜大碗又好吃,滷味也很讚
不過老闆那三個女兒蠻可憐的,為了幫家裡賣麵都沒嫁...
以前家就住附近~
也算是從小吃到大!!
現在味道比以前淡多了
可能是因應現代人吃的比較清淡
還是喜歡以前濃濃的沙茶香!!
這間麵店又好吃又便宜
念大學的時候每個禮拜報到兩三次
真的是太棒了 居然可以在01看到他的介紹
好懷念
十幾年前還在南開補習班補習的時候,中午或晚上我也常到這家吃,
那時候覺得真是好吃又便宜...
不過自從考上大學後再回到台南...也已經十幾年沒再去吃了,
改天找個時間去回味一下~~
我也是十幾年前唸一中時就常吃
通常乾麵味道比較淡,還要自己加些醬油才夠味
這幾十年來除了味道沒變外
還有老闆喜歡露兩點的習慣好像也沒變
用意麵當作乾麵的麵條好處是不會因為吸收湯汁而變得軟糊。

台南的乾麵麵攤何其多,但是能注意到麵條尤其是外帶時往往十幾分鐘後才打開來吃,

通常用一般的白麵條就會爛爛地黏在一起!
EizoT766 wrote:
用意麵當作乾麵的麵條...(恕刪)

改天找個時間去回味一下~~
與其詛咒黑暗~何不點燃蠟燭~照亮光明!!
今天去點了一份乾意麵 + 餛飩湯,味道普普沒有說特別好吃,
湯嫌太少些只有半碗的份量,喝幾口就完了。
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景點說明
  • 民族路一段 綠芝屋 無名意麵 5
    地址: 台南市中西區民族路一段31號(近一中舊大門口,民族路與育樂街交叉口)
    營業時間: 12:00-22:30
    電話:
    無線網路: 尚未提供
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民族路一段 綠芝屋 無名意麵
名稱: 民族路一段 綠芝屋 無名意麵
地址: 台南市中西區民族路一段31號(近一中舊大門口,民族路與育樂街交叉口)
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