賣豆菜麵的桌上都會有罐蒜蓉醬油，菜麵本身沒啥味道，加幾小匙，拌一拌，才可拉引出豆芽的爽脆和麵條的Q滑，不過加多了容易太死鹹，簡單的麵就用簡單的吃法。
賣豆菜麵的都會賣苦瓜魚湯，跟賣蝦仁飯的配鴨仔蛋湯、米糕配四神湯一樣，都是很有趣的小吃方程式。熱湯與冷麵，即能飽足又不會冷胃。它的雞肉湯湯頭清爽，不會喝下去就一碗死鹹，雞肉蘸老闆隨桌送上的辣椒醬油。
這間開在永康砲校對面的池家豆菜麵，聯合報曾經來訪問過
賣豆菜麵的桌上都會有罐蒜蓉醬油，菜麵本身沒啥味道，加幾小匙，拌一拌，才可拉引出豆芽的爽脆和麵條的Q滑，不過加多了容易太死鹹，簡單的麵就用簡單的吃法。
賣豆菜麵的都會賣苦瓜魚湯，跟賣蝦仁飯的配鴨仔蛋湯、米糕配四神湯一樣，都是很有趣的小吃方程式。熱湯與冷麵，即能飽足又不會冷胃。它的雞肉湯湯頭清爽，不會喝下去就一碗死鹹，雞肉蘸老闆隨桌送上的辣椒醬油。
賣豆菜麵的桌上都會有罐蒜蓉醬油，菜麵本身沒啥味道，加幾小匙，拌一拌，才可拉引出豆芽的爽脆和麵條的Q滑，不過加多了容易太死鹹，簡單的麵就用簡單的吃法。
賣豆菜麵的都會賣苦瓜魚湯，跟賣蝦仁飯的配鴨仔蛋湯、米糕配四神湯一樣，都是很有趣的小吃方程式。熱湯與冷麵，即能飽足又不會冷胃。它的雞肉湯湯頭清爽，不會喝下去就一碗死鹹，雞肉蘸老闆隨桌送上的辣椒醬油。
