鬍鬚臭豆腐

來到台南這麼久，有時嘴饞很想吃臭豆腐，在試吃了幾家之後，發覺並沒有想像中的超級美味，當然我就要到處探聽，台南那邊有好吃的臭豆腐，探聽的同時，回想起一篇在八掛區一篇有關臭豆腐的文章，回頭一翻，就是 "辣到想罵髒話的臭豆腐~" 這篇啦，當下看了相對位置後，找了一天來到了這家鬍鬚臭豆腐。


話說那個激辛潑辣的鱈魚臭豆腐，不擅吃辣的我可不敢挑戰，光看到那篇的照片，腦袋就已經充滿辣意了，更別提說要我點一份來試試，我沒有那種勇氣，所以我還是吃傳統的炸臭豆腐。


我點大份的臭豆腐，一份50元共七塊，比較特別的是，鬍鬚臭豆腐是整塊不切端上來的，這樣吃反而有大口吃豆腐的那種脆脆的口感，再夾著泡菜一起吃，那簡直是長年待在國外華人的夢幻食物啊。


當然臭豆腐的最佳良伴除了那爽口的泡菜外，當然還要有辣椒醬囉，看這一盤臭豆腐淋上了特製的辣椒醬，光從視覺上就加了不少分。


而我在吃了第一口臭豆腐之後，這臭豆腐是臭的很 "溫和" ，沒有那種過度刺激的臭味，吃起來越吃越香.... (不是 "臭" 豆腐嗎?)，很快的，一盤七塊的臭豆腐就被我吃光了。
鬍鬚臭豆腐的營業時間只有晚上，當你晚上來到這邊時，要有點耐心排隊等候，因為人潮真的很多。