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台南市。福記肉圓【ET食記】


中午約12點半接到永盛帆布行老闆娘的電話,說包包快做好了,要我三點半左右過去拿就可以了,讓原本在家悠閒的我突然多了個行程。

下了火車約兩點,從先到府前路上的台灣銀行問了點事後,便開始延著府前路閒逛。順著府前路往南門路的方向走著走著,遠遠便看到了福記肉圓的招牌(還有莉莉水果店),剛好可以讓沒吃午餐的我用個餐囉!


福記肉圓採半自助方式,先向老闆娘點餐,付款後即可;另外還有提供熱湯給客人自行免費取用哦!


兩點半的店裡仍有不少人在用餐,同樣也陸續一直有客人外帶。生意算是挺好的~


肉圓/兩粒36元
福記肉圓是蒸的肉圓,吃起來較不油膩;外皮嘗起來軟嫩,但我覺得稍偏厚一點,若再不小心失手就會變成爛成一團啦;肉餡是選用豬後腿肉切成丁狀醃漬製成,嘗起來味道還不錯,口感略偏硬了些,若能更加軟爛些就更棒囉。

吃小吃,醬料也是關鍵囉。店家特製的醬料甜中帶點蒜頭味的醬料,很不錯呀!後來還多淋了幾匙(根本是愛吃醬料:P)


店家免費提供給顧客的大骨湯。

點完肉圓之後,就可以自己拿個小碗取用囉!大骨熬成的清湯,再由老闆娘稍加調味,灑上些香菜跟芹菜,讚!

前往的那天下午恰好台南天氣轉涼了些,來碗熱呼呼的大骨清湯是再棒不過的享受了!喝完整個身體都熱了起來囉~

*
目前府前路上共有兩間福記肉圓,差別在於不同的營業時間。

府前路一段215號這間從早上六點半賣到七點左右,而府前路一段299號這間店則是從七點賣到十點左右,讓不同時段前往的客人都能吃到肉圓囉!(不過,為什麼不在同一間店就好啊?)


※店家資訊※
店名:福記肉圓
店址:台南市中西區府前路一段215號
電話:
營業時間:0630-1900


※更多食記@Dreamer*s簡單生活

台南市。福記肉圓【ET食記】 4
地址: 台南市中西區府前路一段215號
營業時間: 0630-1900
2009-12-30 12:04 發佈
它的湯真的很好喝
不過印象如果要外帶的話要另外付紙碗的費用
不能自己帶裝湯的器具來裝
所以大部分都是在那邊內用居多
這間第一次吃的時候好像才24元
然後價格就開始一路往上衝
有一陣子誇張到幾乎每兩三個月就漲2元
原來現在只到36元
我以為他已經破50大關了....
對啊,想說很久沒有去吃,中午想買來當午餐,一看到價錢,跟一個便當差不多了
真是恐佈,比蝦仁肉圓還貴################
我是小馬!!!!!!!!!!我是小馬!!!!!!!!!!我是小馬!!!!!!!!!!我是小馬!!!!!!!!!!我是小馬!!!!!!!!!!我是小馬!!
記得1年10月前第一次到台南.就去吃了

到現在1年多快2年...還沒吃過類似蒸的肉圓.......

肉圓.彰化的我最愛.油油膩膩加點米醬....歐好吃好吃
心痛的感覺很不安~!我真的不想當我自己了
小時候吃的時候才16元...

FLY224 wrote:
這間第一次吃的時候好像才24元
然後價格就開始一路往上衝


這只能當點心...

msc0524 wrote:
對啊,想說很久沒有去吃,中午想買來當午餐,一看到價錢,跟一個便當差不多了
真是恐佈,比蝦仁肉圓還貴################


記得小時候國華街有一攤彰化肉圓...現在好像還有
我只有在外地吃過一次油炸的肉圓.....
從此敬謝不敏...
linlin~琳琳 wrote:
記得1年10月前第一...(恕刪)
公路車才是王道
BB920067 wrote:
小時候吃的時候才16...(恕刪)

我吃的時候是8元
不過那時我也很小~才幼稚園


我還喜歡把芹菜跟香菜加進肉員裡一起吃
看來更美味~~而且也真的有提味
牽卍話唬爛的嘴砲時代裡~~牠們默默的選擇了當腦殘老梗狗 ."N"ice..."C"ool....."S"o?......"O"rz.......
看起來好好吃,最近,剛好想去台南找朋友,下車的時候順便去逛逛,看得我都肚子餓了
小弟也是從24元開始吃福記肉圓

以前最多一次可以吃6顆!
不過前2天再吃的時候竟然連3顆都吃不完...
除了價錢變貴~
外皮變得爛爛的~以前是有彈性和Q度的,那天吃到的口感很像沒有蒸熟的感覺...糊糊的!
肉也變少了,還沒啥味道

唯一沒變的是醬料吧!那個醬料真的是一絕...
另外~附的大骨湯個人覺得沒啥特別...外帶還要錢唷!

總結...這是我最後一次吃福記!
肉圓皮是沒有Q度...可是肉圓有誰規定皮一定要Q...

昨天跑去吃這間肉圓
滋味真的粉不一樣...

媽媽是北斗人..
從小吃北斗肉圓長大...

可是我認為福記肉圓又是另一種驚艷...
口感跟醬汁跟傳統吃到的肉圓都不同...
應該是清蒸,厚厚軟軟的皮,加上特別的餡料..

吃起來彷彿挖到寶...

讓我不虛此行...

難怪許多在地人騎摩托車來吃...
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景點說明
  • 台南市。福記肉圓【ET食記】 4
    地址: 台南市中西區府前路一段215號
    營業時間: 0630-1900
    電話: 06-2157157
    無線網路: 尚未提供
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台南市。福記肉圓【ET食記】
名稱: 台南市。福記肉圓【ET食記】
地址: 台南市中西區府前路一段215號
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