水交社 王媽媽麵店


這間跟冷家麵店、阿蓮、阿菊麵店一樣,都是水交社眷村出來的麵店,永華路上靠西門路口那間是媽媽開的,文南路這間則是女兒,本來沒有店名,後來才以王媽媽當店名。


文南路這條路上,特色就是賣吃的超多,吃飯時間來不愁找不到吃的,只是一樣不好停車囉

店內擺設了簡單的餐桌椅,小朋友緊緊盯著電視上重播的歌唱節目


午餐點了餛飩乾麵、乾麵、滷味及蛋包湯,店裡只有一桌客人,後來又陸續進來了幾桌

滷味,滷的沒啥味道,桌上的辣油澆下去也不見起色




餛飩乾麵、乾麵

水交社的眷村麵店有幾個特點,蛋包湯跟純絞肉肉燥,一般麵店的肉燥可能會用肥少瘦多的比例,王媽媽家的肉燥色又比一般的深些,不過吃來並不會過鹹,另外麵條也都是直圓的白麵條,標準的外省麵店。麻醬沉在碗底,翻攪一翻後,讓整碗麵都能被麻醬浸潤,不過他的麻醬花生味太重了些,吃來很像在吃抹早餐土司的花生醬,沒有太深層的東西在裡面。

撈起蛋包湯裡的白蛋包,就著菜、湯咬破讓蛋黃傾出,滋味很特別

水交社 王媽媽麵店 3
地址: 台南市南區文南路128號
營業時間: 11:00-14:30;17:00-21:00
2009-12-09 15:58 發佈
有吃過一次他的麻醬麵,
印象中很鹹, 味道太重了,
假如喜歡吃清淡一點的要提醒老闆不要加太多吧.
(後來沒再去過, 不知道有沒有變)
倫敦男孩 wrote:
這間跟冷家麵店、阿蓮...(恕刪)


以前小時候水交社菜市場裡的乾麵真的非常好吃!!
現在都吃不太到那種懷念的味道了...
個人覺得前鋒路上有間麵店(名子我忘了),吃過幾次...蠻像記憶中的味道~
好涼啊~~~
文南路上雖然吃的多
不過小弟覺得好吃的不太多

比較常去的只有南京牛肉麵和斜對面的塩水雞
熱愛科技的運動熱血青年~哈
若依個人吃過後的感想是

沒有再次光臨的意願
Kobayashi桑in Taiwan
so do I....

Kobayashi桑 wrote:
若依個人吃過後的感想...(恕刪)
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景點說明
  • 水交社 王媽媽麵店 3
    地址: 台南市南區文南路128號
    營業時間: 11:00-14:30;17:00-21:00
    電話: 0915252395
    無線網路: 尚未提供
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水交社 王媽媽麵店
名稱: 水交社 王媽媽麵店
地址: 台南市南區文南路128號
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