再發號肉粽

一粒肉粽要150元…蝦米…一粒肉粽要150元，怎麼有那麼貴的粽子。現在做吃的那麼競爭，隨便一個雞腿便當只要50元，有肉有菜還有附飲料，就可以吃得飽飽的，有誰還會去吃150元一粒的粽子啊。
當然啦，一個敢賣150元的粽子一定有他獨特的地方，不是隨隨便便就亂開價的。
這個百元肉粽是有歷史的，一間四代相傳的百年老店，歷經清潮、日據時代、台灣光復到今日，一百二十多年歷史的老店。
但如果只是年代久遠，一粽子要買百元，我想一般消費者還是很難接受，畢竟一個好吃的東西，口感及食材的豐富還有真材實料，是遠比歷史來得重要，這才是一間老店能夠經營百年的重要關鍵。

位在台南市的再發號就是這個百元粽子的老店


店裡主要有三種肉粽，肉粽天王的海鮮八寶肉粽、八寶肉粽及一般肉粽。


當然啦像這種好吃又有歷史的老店，一定是個大媒體報導的對像，看看牆上掛滿了名人的到此一吃的照片，就可以證明。


不愧是粽子界的天王啊，好大啊…


拿個十元跟它比一比。還用竹片當叉子，好有復古味道喔。


一個好吃的肉粽子不是大就可以，內容才是重點。開動前先把它剖開看看有那些料，算了算有十多種餡料，有鮑魚、干貝、香菇、魷魚、扁魚酥、金鉤蝦、蛋黃、栗子、瘦肉、肉燥再加上長糯米。
有這麼多餡料難怪一粒粽子要包那麼大顆，剖開來都快滿出盤子了，當然啦好吃更是他另一個重點。天王粽子是用煮的，且粽葉包得很紮實，保留住所有餡料的味道，糯米軟硬度剛剛好，吃起來不會太硬，又不會太黏，還真好吃。難怪一個粽子敢買百元啊。


另外點的小卷湯，只覺得薑絲有點多，蓋過小卷的味道了。


魚丸湯


菜單


日文的菜單


雖然一個粽子不便宜，愛吃粽子朋友，可以沒辦法常吃，沒關係再發號也還有一般肉粽可以選擇，另外也有宅配的服務喔。