洪家店牛肉麵


這家最早是1975年時開店於公園路民安戲院旁,靠延平市場處,1992年時搬到永康華興街,後來在2006年搬到同樣位於華興街的現址,並花錢裝潢做整體設計,就成了現在這家現代感中又帶有台灣味的牛肉麵店。
店內座位,地鋪是古早味的紅磚色及木桌椅

招牌的滷味是破豆干,介於豆乾與百頁豆腐之間的口感

另外也拿了盤涼拌海帶芽,開胃用

半筋半肉麵,這家的牛肉、牛筋算滷的蠻爛的,不會咬來像輪胎

這家的麵條是像拉麵式而非像烏龍麵那種直白麵,勁頭還可以,湯頭味道蠻特別的,不是一般紅燒的濃艷厚重,帶點辛辣感。
乾拌咖哩牛肉麵,牛肉乾麵再加上咖哩醬,麵條份量不少。

個人感覺拌一拌後和著吃,咖哩味不夠濃、辣。麵條、牛肉塊跟醬汁是分開的
清燉牛肉麵,湯頭普通,個人覺得喝來就像一般菜頭湯,嚐不出大骨熬出來的那種味道
洪家店牛肉麵 5
地址: 台南市永康區華興街121號
營業時間: 平日 11:00-23:00,假日 11:00-23:00
2009-09-14 15:26 發佈
文章關鍵字 洪家店牛肉麵
倫敦男孩 wrote:
這家最早是1975年...(恕刪)

洪家店牛肉麵~燈光美~裝潢氣氛佳!
小菜可口~佐料多!!
個人也推!!
+5
這間是屬於重口味的
吃完一定要喝杯飲料...

牛肉麵還不錯,不過就其份量和價錢而言
一個字---貴!
尤其是漲價後,錢變貴,麵變少,肉變更少
吃過幾次
環境還不錯
破豆干好吃
牛肉麵大概就70分左右
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景點說明
  • 洪家店牛肉麵 5
    地址: 台南市永康區華興街121號
    營業時間: 平日 11:00-23:00,假日 11:00-23:00
    電話: 06-3130666
    無線網路: 尚未提供
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洪家店牛肉麵
名稱: 洪家店牛肉麵
地址: 台南市永康區華興街121號
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