台南府前路圓環包成羊肉

雲劍傲風塵

雲劍傲風塵
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489分

樓主

2009-08-16 8:12

常聽台南人喝牛肉湯當早餐,但很少有聽過喝羊肉湯當早餐吧?
早上騎著單車,趕往府前路與西門路口的圓環,為的是一嘗這難得的美味。

價格上到還真是不便宜,但吃完過後,我卻一點也沒心痛的感覺。

點了白飯與羊肉清湯,採用當日宰殺的羊肉,鮮度一流,再加上"除筋"的工續,讓羊肉的口感更柔軟,
淋上熱湯清燙一下,就是道美味無比的好湯,湯頭鮮美帶點微酸,羊肉軟嫩中還帶點嚼勁,這般好味
令人讚!

到最後一口都不能放過,碗底朝天!

地圖
營業時間:5:00~10:30
週一公休

2009-08-16 8:12 發佈

文章關鍵字台南府羊肉前路圓環包

黃金一粒

黃金一粒
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60分

2樓

2009-08-16 9:39

假如敢吃內臟
下次建議點羊雜+肉一樣也是110
另外國華街也有一間老牌的羊肉湯
小弟覺得不輸包成
因為它的羊肉清湯比包成濃個人覺得更甜但當歸湯就比較鹹
所以我都去包成喝當歸去國華街喝清湯

Natalie2009

Natalie2009
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6分

3樓

2009-08-16 11:08

to 黃金一粒，請問是在國華街哪一段呀?　你提到那家湯頭比包成甜，我不知道他是不是有加味精......　因為包成的湯頭我喝了後沒有味精效應。
包成的羊雜湯也粉棒！個人認為他比附近另一家下午營業的羊肉湯好喝多多。

meiji

meiji
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23分

4樓

2009-08-16 11:23

Natalie2009 wrote:
to 黃金一粒，請問...(恕刪)

GOOGLE到的..應該是這一間。
我還真的不知道有一間50年老店躲在這邊

無名羊肉湯
台南市國華街大菜市內
[鄭記土托魚羹.江水號中間]
早05:00至中午12:00

vw0207

vw0207
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1分

5樓

2009-08-16 13:50

講真的

他的羊肉真的太貴了
這樣的價錢我寧願去吃六千..

黃金一粒

黃金一粒
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60分

6樓

2009-08-16 17:11

哈哈有人辜狗找到了
是那間沒錯他的湯一樣可以選肉+內臟一樣110一碗
記得叫他加羊肝吃看看
千萬不要放過江水號和巷口的芋糕

那附近離保安路和水仙宮很近
那裏超多年代悠久的小吃通常是老台南人會比較知道
我常常一進入就出不來啦

w27788

w27788
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752分

7樓

2009-08-16 22:50

這家只賣早上的,

從早上5點就開始賣了,

大約早上10點左右就休息,(一般時間內羊雜會提早賣完)

在早上5點到7點左右還沒辦法提供羊雜,
因為還在煮,
不過羊腸會提早一些些時間煮好,
羊腸沾醬油糕再配白飯,
真不錯吃!! 流口水

不過因為怕吃太油對身體不好,
我偶爾才吃~

羊肉湯我是另外叫老闆做大碗的,
偶爾會吩咐全部用三層肉 (吃起來口感比較甜),
另外我會再吃一碗羊心或腰只或羊肝湯,
這家沒有炒類的喔!
湯的(有加鹹菜)
乾的(裡面加麻油),

包成羊肉算是新鮮又不錯吃,

但是,價格上的感覺可能就每個人看法不一定會一樣~

mikey6383

mikey6383
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0分

8樓

2009-08-17 9:58

黃金一粒 wrote:
哈哈有人辜狗找...(恕刪)

那家老闆娘態度很差勁說,食物固然美味,但是脾氣和品德都有問題!!

上次和朋友相約去吃芋糕,結果因為他餐點送錯,我很有禮貌的跟老闆娘說送錯了

我要點的不是這個,結果他一句話也沒說,把送錯點餐點拿走.....

用扔的扔到他們外賣的台子上....真的不誇張.....!!

從此我和我朋友在也沒出現過那間店了....我知道很好賺生意很好

但是這不是一個生意人該有的態度.....

我要在強調扔東西的是老闆娘0..0