• 2

鯨吞燒 串燒酒場



這棟老房子位在海安路上,但有內縮一些,庭前擺了張桌椅,
還有棵參天的老茄冬,老樹與舊屋,很有時代氛圍。


被現任老闆租下後,由潘俊元設計師重新設計後,檢視預算後,以鐵皮覆蓋的方式包住屋頂,改善老房子的漏水問題其餘的則保留原有構造並以原木、木作、水泥漆的方式,打造成日式居酒屋,這房子分兩半,隔開廚房、吧台座位及另一半的坐位區。


因為房子本身不大,所以就以鏤空的設計,不再以天花板蓋住屋樑及屋頂
搭上日式風味的吊燈、牆上貼的日文DM,營造出日式居酒屋氣氛。

坐位區靠牆側的地方,釘製了整排的塌塌米座,摸上去時,有著很紮實的手感,
另外再利用舊馬凳與猴子掛鉤作成燭台,保留一處有日本味的小地方。


左右兩邊的隔牆,整個刷白,山形部也保留磚造痕跡

店內賣的東西以燒烤為大宗,另外還有飯糰、烏龍麵及日式小火鍋的主食,
其他就是飲料及酒類了。

今天人來的多,就一路從燒烤的牛豬雞肉一直點到青菜類,另外還有麵食。
日式烏龍麵、烤花枝、鹽燒雞蔥串、醬燒雞肉串

烤三角軟骨、雞翅膀、培根麻吉、培根金針菇

烤杏鮑菇、烤秋刀魚

牛菲力、牛五花

大阪雞肉丸、起士雞肉燒、和風沙拉

鮭魚、櫻花蝦烤飯糰

鮭魚茶漬飯、青椒、香菇

鹽燒豬肉串

燒烤類的火候都不錯,鯨吞燒的烤台有分木炭區跟瓦斯爐區,會先在木炭區烤熟再到另一區翻面維持溫度,因為抽風設備做的蠻好的,所以店內聞不到一絲的烤肉味,蠻特別的。飯糰的話是用越光米,乾乾硬硬的吃來覺得還好。



最後結帳共$1,950,平均一人$400,嗯,價位不低啦。但晚上時坐在吧台跟三五好友吃點小東西喝喝酒還蠻棒的
鯨吞燒 串燒酒場 5
地址: 台南市中西區海安路2段321號(清心燒烤旁)
營業時間: 18:00-01:00(周五、周六營業至02:00)
2009-08-05 11:41 發佈
文章關鍵字 鯨吞燒 串燒酒場
這一家店之前有經過,

我把車子停下來觀察一下外觀,

感覺上有一股很復古的氣氛,

因為當天只有一個人,
所以就過門不入囉!!

從照片看
裡面的布置...很有日式居酒屋的味道~



這家店我去過幾次 氣份很棒
餐點也算不錯 重點是他們賣的
燒酒 種類很多
這間東西還好 但環境很不錯 人多聊天喝酒不賴~
這家真的還不錯吃...而且人很多
只是價位真的不算便宜..
---------------------------------------
常常去海安路,卻沒注意到這間呢~
下次一定要去找找看

如果不喝酒,請問去過的大大們:
這類"居酒屋",純粹家人聚餐品日式燒烤料理...會很突兀嗎?
裝潢不錯

但是東西挺普通的

之前去吃的時候

連一杯茶都沒提供

不知道現在改善了沒

aw770505 wrote:
這類"居酒屋",純粹家人聚餐品日式燒烤料理...會很突兀嗎?...(恕刪)


不會啊,荷包帶飽一點…


amywin wrote:
不知道現在改善了沒...(恕刪)


沒啊,桌上沒水,都自已點的,這樣才能賺更多啊
氣氛不錯,一開始我們也是被日式的氛圍給吸引進去,坐在吧台,出菜很慢、非常慢,食物普通,價位不低...後來就寧願去吃吳園外面那家日本料理的燒烤...
  • 2
內文搜尋
X
景點說明
  • 鯨吞燒 串燒酒場 5
    地址: 台南市中西區海安路2段321號(清心燒烤旁)
    營業時間: 18:00-01:00(周五、周六營業至02:00)
    電話: 06-2289911
    無線網路: 尚未提供
景點體驗評分
鯨吞燒 串燒酒場
名稱: 鯨吞燒 串燒酒場
地址: 台南市中西區海安路2段321號(清心燒烤旁)
體驗評分:
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?