這間八寶冰跟赤崁東街裡的李媽媽民族鍋燒意麵，以前都在舊遠東對面，
九大旁邊的鐵皮搭的矮平房裡，那時兩間店的生意都還不錯。
那裡拆掉後都搬到赤崁樓附近，巷內的李媽媽生意變超級好。
在新蓋的石精臼點心城的八寶冰生意也還不錯啦，畢竟附近賣冰的只有它。
剉冰中
台上的配料
搬到這裡後，採光較好，餐檯也都是新的，八寶配料就放在檯子上，
還有用鐵架撐高，坐在餐桌前看老闆舀八寶、剉冰的俐落動作，
這種廚房即櫃檯，店家與顧客的互動，也是台南小吃的一大特色。
夏天也有賣熱的圓仔湯喔，也可叫圓仔湯再加剉冰，變冷熱冰。
八寶冰糖水也是自家熬的特調，配料也很新鮮，炎炎夏日吃冰真是一大享受。
八寶冰
杏仁豆腐冰
可是請注意！！強烈建議千萬不要外帶！！
