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尋找水交社的味道~趙家燒餅

水交社是台南空軍眷村的名字,在日據時期,日軍在此建造海軍宿舍,
宿舍區內設有社交俱樂部,於是大家稱呼此地為「水」「交」社。

聽聞這裡是美食天堂,可惜太晚知道這地方,這裡跟許多眷村一樣,
面臨被拆遷的命運,目前僅剩一片斷斷垣殘壁,跟少數幾間房舍。





水交社內的市場,大部份的攤商都已經遷出,但仍有少數攤商還留在這。




趙家燒餅
原本也是水交社內的店家,目前遷到西門路387號。




用缸爐烤出來的餅,香氣與口感俱佳,原味三角餅,吃的是單純的麵香,
甜燒餅也很好吃,熱脆香酥,令人意猶未盡,豆漿也好喝,一杯10好便宜呢!






今天先吃到這了,有機會再來找尋其它散落在市內的水交社美食。
2009-06-07 8:32 發佈


這家我沒吃過
但是你再往前走一點過紅綠燈 左邊
有一家張家燒餅
那的燒餅才真的好吃...
且蠻頭也超Q超有嚼勁
且更便宜

強烈建議你去吃看看^^
http://www.wretch.cc/blog/rinostw 亞媞空間設計~認真工作‧快樂玩
二樓的說的沒錯!
樓主下次要買燒餅的話可以再往南方前行三百公尺左右(還沒到南山納骨塔的停車場),那一家很好吃喔!
Natalie2009 wrote:
二樓的說的沒錯!樓主...(恕刪)


^^嗯 我會去吃看看的

另外
崇學路全家便利商店旁
的燒餅也不錯喔 也是用缸爐烤的
媒體沒報導前
很容易買到趙家
放了很久沒人買
要啃
用力啃
之後呢
去兩次都要等20分鐘以上
不用了
謝謝
我喜歡吃硬的
不過沒那麼好吃
要等
媒體啊
這種東西要等

改天找張家吃吃看
jienguanliyuan
張家燒餅+1
他家鹹的燒餅很好吃,裡面有蔥花,吃起來很有"鹹淡"~~
不過他的豆漿就不推了,買了兩次,都有燒焦味......
豆漿反而要去趙家燒餅那間買~
所以我家的吃法是:張家買燒餅,趙家買豆漿。(真是忙碌
樓主啊!你以前介紹的店家都蠻好吃的,但是這次的趙家個人覺得是小地雷耶。
之前看美食雜誌介紹特地約了幾個朋友去吃,他們的餅做法蠻特別的,師父看起來也很有架式,加上在旁邊一起等餅烤好的阿婆一直說很好吃,但是吃了覺得普普,豆漿是真的超便宜的,10元一大碗,但是黃豆味有點淡,糖加爆多的,我們一位朋友平常喝飲料都喝全糖,被我們笑稱屬螞蟻的,都受不了他們的糖量,其他人更不用說都喝不下去,建議先點一碗,如果太甜就再加點一碗清漿,混一混才喝的下去。
karymarch wrote:
樓主啊!你以前介紹的...(恕刪)



呵~總不可能我喜歡的東西
大家都喜歡阿
不過趙家燒餅生意真不錯,
在旁邊等時,還看到有人打電話來問有沒有餅,
吃過這兩種餅,我還蠻喜歡原味的三角餅,很單純
的麵香味。

我也喜歡崇德市場內的慶雲燒餅,
就不知道大家認為慶雲燒餅水準如何???

慶雲燒餅也是出自水交社呢
水交社是台南市很多美食的發源地 不過因為拆遷 所以也分部到台南各地去了
水交社拆了?!

都快變成古蹟了說!!

話說那一排有好多店家建築真的很像古早電影的場景哩

個人不吃中式燒餅油條豆漿類^^"衝著標題水交社..我來LDS的

不過那個殘原市場內有家麵店~以前在水交社鬼混常吃滿好吃的
白馬!馬力夯~~ 瑤瑤:吼哩~~雞雞爸倍啦~ 瑤瑤:我讓你~睡
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