台南人的茶【翰林茶館】之大紅燈籠高高掛

說到台南一定要喝到泡沫紅茶,因為是泡沫紅茶的故鄉,在中正路的巷仔內有間【雙全紅茶】發明至今到現在的連鎖店,清心、紅太陽等...都是在府城生根所以在台南的茶飲文化可說是全台最密集的重鎮。
但說到珍珠奶茶,不得提到翰林,因為它們是創始店,也是台南的名產之一。聽說春水堂也是??到底是那一家呢?


不管啦今天在這一定要支持府城!

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前面說了這麼多,到最後還是要吃,因為畢業季要到了身為幹部的我被派來找聚餐的地點加上系上有幾個外國同學
所以就想找個中國風十足的地方。


今天就先來探風這一家【翰林茶館】

OPEN



外表看似低調,裡面卻是充滿了中國風
1樓的座位


珍奶創始店,聽說假說人爆多,都來買珍奶,由其是觀光客居多


走上二樓
屏風式的座位哦~



半獨立式的包廂
感覺挺不錯的



空間蠻大的6、7個人應該沒問題








難道這就是傳說中的【赤崁樓】


真的是大紅燈籠高高掛






店長說還有一個超大包廂,剛好可以把我們班都丟進去
獨立的空間也不會吵到別人
那一天誰生日啊? 哈 哈!!可不可以在這裡丟蛋糕啊!?




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正事做完,也是要祭祭肚子啦


人氣餐點之山
靖魚排釜燒飯


真的是釜燒飯




牛奶海鮮火鍋


很海的配料,有干貝、魚、透抽、小蝦..


麻辣鴨血鍋
紅通通的好像很辣哦




牛肉鋤燒
斯~斯~很香也,這是我的


加個蛋好像在夜市看過
但牛肉很嫰說


這是同學的老人茶....不是啦是文人茶


奉茶



超大杯的珍珠奶茶
真的很香,不愧是創始店


還有超大杯的脾酒
不是啦..是芒果綠茶,還不錯的滋味


熱的珍珠奶茶
熱熱也很好喝


熱紅茶





朋友小聚
這地方很的是不錯
茶也很好喝

下次還要再帶整班來

當幹部真累

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下班了下班了

台南人的茶【翰林茶館】之大紅燈籠高高掛 4
地址: 台南市中西區民族路二段313號
營業時間: 09:00-凌晨1:00
2009-04-28 10:57 發佈
我小時候住在赤崁樓附近

記得翰林茶館也是從那時就開在....山根壽司旁
再過去不遠處的店面,那時候他們剛搬到台南
全家大小住在店的樓上
(那時山根壽司的位置是一家賣碗裸)

印象中,那時沒有賣珍奶,翰林茶館搬到斜對面 ....他搬了三次才到目前的店址
(目前是一家賣憺仔麵的店)

搬到對面之後,還是沒有在賣珍奶,那時台灣正風行一股泡茶風
去翰林消費的客戶,是點一壺茶坐在那裡閒聊
跟貓空的泡茶方式差不多

我是都外帶奶茶,因為還小,不可能坐在店裡飲茶
那時的奶茶用的茶葉比現在用的還要好很多,喝起來有香味會留在嘴裡
又甘而不甜,一杯才2x元....當時可樂一罐是賣15元

直到珍奶初期開始流行時,他才在賣
所以....不知道為何他會自稱是創始店
至於春水堂我就不知道是不是創始,因我沒有住在那附近~~

ps.至於我年紀多大.....這就不要提了!!
esdjco wrote:
真的很香很道地,不愧是創始店...(恕刪)

小弟想請問
怎樣算道地
假設大大未曾喝過任何一家創始店
那怎樣是符合大大的道地
小弟不是來找碴
只是真的不知道真正道地的波奶長怎樣

小弟也是從小就開始喝了
跟上面大大一樣
還在隔壁舊址時
就去光顧的
現在新店還比較不合小弟胃口
saint seiya wrote:
小弟想請問
怎樣算道地無言
假設大大未曾喝過任何一家創始店(恕刪)




可能是人時、地利、人合吧
加上古色古香的赤崁樓吧

也可能是一種feel

道地..是到台南本地

所以應該說是濃郁
..................................


如果在麥當勞喝珍奶就不一樣了
珍珠奶茶是小顆的粉圓,波霸奶茶是大顆粉圓.
看圖片他們賣的是大顆的....

我記得這種東西是由夜市發跡.
要不是企鵝對奶類實在是沒辦法.......

否則我超愛吃QQ的波霸或是珍珠

道不道地我是不知道啦?!


畢竟........各店都有千秋,各人都有所好?!
只是若要跟一般坊間賣得珍珠或是波霸奶茶比......


翰林跟春水堂的滋味真的只有用濃醇香來形容
且珍珠真的Q得沒話說

但是...........真的有夠貴的說


翰林的餐點也很貴.....

其實翰林的祖師店是在金華二段附近
肥鵝桌上肥鵝油 鵝去桌空油自流 肥鵝配飯能度日 有飯沒鵝使人愁
珍奶之類的原始構想應該是從紅茶牛奶而來,
二十多年前台南就有攤販、冷飲店在賣紅茶牛奶,後來不知道是誰加進粉圓,
我只記得當初第一次喝到珍奶的時候味道就像紅茶牛奶加粉圓,
不過當時的外帶喝法是老闆直接把飲料倒在塑膠袋裡,
然後用橡皮筋紮起來,再加上一根吸管就可以喝了
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景點說明
  • 台南人的茶【翰林茶館】之大紅燈籠高高掛 4
    地址: 台南市中西區民族路二段313號
    營業時間: 09:00-凌晨1:00
    電話: 06-2213457,2110966
    無線網路:
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台南人的茶【翰林茶館】之大紅燈籠高高掛
名稱: 台南人的茶【翰林茶館】之大紅燈籠高高掛
地址: 台南市中西區民族路二段313號
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