偶爾回應一下感興趣的標題外
基本上還是盡職的擔任著潛水員的角色
畢竟沒什麼可以端到台面上給板上各位先進分享勸敗的...
(因為我都是被勸敗的那一個...我的小朋友們啊~~~~~~
)不過身為一個在01發源的這塊土地上土生土長的我
多少也想跟板上的各位分享一下自己的所見所得
對於一個生長環境普通 跟富裕沾不上邊 卻也跟貧苦扯不太上關係的我
在一些機緣巧遇下 也算是吃過鮑魚 龍蝦 跟些許的魚翅燕窩
雖然這些東西在我眼中 實屬貴重與珍貴
但卻也不是我朝思暮想 費盡心力也想嚐上一口的美味
可是我卻是個希望在生活中的簡單飲食 找到簡單幸福的人
所以一點簡單的美味通常就可以讓我感動好久
廢話這麼多 還是回歸正題吧
今天要跟各位推薦的 就如同我所下的那"樂樂等"的標題
"延平老街之如果吃不到該怎麼辦之黃金40年之阿婆現煮蜜番薯"
沒錯!! 就是這簡單的味道 一度俘虜了我的心 跟這張挑剔的嘴
以下 請各位聽我看圖說故事
首先 印入各位眼簾的...沒錯!!
它!! 沒有明顯的招牌!!
那些想動手的各位麻煩重重舉起輕輕放下．．．
雖然就照片看起來這招牌不小 不過各位也知道 不這樣做 怎麼引的起各位的注意咧？？
您說是不是~~~~???就是嘛~~~
從下圖各位就可以細端分倪...
看到沒 小的沒有誇大喔 它真的沒有明顯的招牌 真的!!
可是在我的眼中 它跟那位老婆婆在我心中的位置卻是如上圖一樣巨大．．．
注意！！重點來囉！！
看到沒!!慈祥的阿婆...哦...這不是重點...
重點在她下面的那鍋金黃金黃 油亮油亮的!!!看到沒~~~看到沒~~~
沒錯!!就是它!!本篇文章的主角!!
各位看倌注意啦!!!這就是我們本篇的主角~~正宗40年老店純正麥芽番薯糖~~~(怎麼名稱都可以這麼長??...歹勢啦...湊字數哩...
)仔細看看!!還真的是金光閃閃~~瑞氣千條啊!!!
看過中華一番的各位看倌應該對這幕感到熟悉才是...
每當小當家作出一道驚人的菜色時...開蓋的結果一定都會閃出個幾條金龍或是光芒萬丈之類的...
不過阿婆畢竟不是小當家...真要從她鍋裡蹦出個什麼聖獸來的話...我想...頂多蹦出這隻吧...
看到沒??真要說的話 套它個祥獅獻瑞似乎也不錯啦齁~~
(照片轉自網路 純屬博君一笑)
看到沒!?那種黃金般的光澤...嘖嘖嘖...光是看到我的腦袋就控制不了我的口水了...
可能有看倌會覺得是不是照片有經過後製拉對比或其他...
本人可以在這裡拍胸埔掛保證 純粹縮圖跟裁圖 無任何其他後製
阿婆說 這就是純正麥芽糖的顏色 不是外面那種"透"的啦~~
喔喔喔!!!起鍋了起鍋了~~來到了裝盒這個步驟了~~
看那白色內裡的小小點心盒裝上這金黃金黃的番薯糖...喔喔喔喔喔喔喔喔喔~~~~~
叫輪怎麼受的了它的誘惑啦你蒐...(興奮到講話都台灣狗以了...
)來看看裝盒後的成果吧...
就是這個光~~就是這個光~~從這白皙的盒子裡透出來的金黃光芒~~
喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔~~~~~~~~
就在我還來不及壓抑住這份興奮的時候...阿婆又毫不留情的再補我一槍...
喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔~~~~~~~~~
(歹勢...興奮程度隨盒數成正比...
)看到這樣的成品...很懷疑到底有多少人能抵抗這樣的美食衝擊??
不過老實說...我比較懷疑有這樣反應的...應該只有在下我而已吧...
【後記】
在安平住了近三十個年頭 也算是看盡了安平的興衰
正所謂『 三年一輪 好歹照輪 』
從出生到現在所看到的安平 從十年前安平港由熱鬧變為冷清
過去不願留在這裡 離鄉背井打拼的也都慢慢的回籠
整個安平由平靜淳樸轉為熱鬧繁榮 也漸漸成為人們放假爭相湧入的觀光勝地
那些熟悉的好味道 也漸漸的因為知名度的提升 慢慢的變了調
可是就在這樣的小角落裡 還是有些身影默默的守著他們堅持的好味道
回顧這張照片 看到的 是阿婆認真的模樣
話說認真的女人最美麗 但 阿婆都已經７６歲高齡了 這樣誇她好像又有吃豆腐的嫌疑齁．．．
只是看著她 認真的處理著手上的每個番薯 就像是堅持著每塊番薯帶給客人的味道
著實令人動容 更讓我忍不住手上的像機 多按了幾個快門 只為了紀錄這堅持的一刻
相較於老街裡面的熱鬧景象 我更深深的為了這樣一個默默堅持著的身影感動著
(P.S.照片裡的那位帥哥真的很辛苦...當我拿起像機只為了拍攝這萬頭鑽動的景象時 他可能誤以為我要拍的是他背後的某位女性之類的 很認真的停下腳步並往旁邊閃躲 還做了定格的動作 直到我拍完為止 真是難為他了 如果您也有在０１閒逛 在此向您致上１２萬分的謝意！！剛溫蛤~~
)至於番薯糖的口感 我只能說．．．太特別了啊~~~~
不同於許多人在一般坊間可以買到的蜜番薯或番薯糖 那種大多是把所有的外皮去乾淨 再下去做蜜漬的動作
阿婆的番薯糖特別之處就在於 她只把外層接觸到泥土的那層去掉 裡面不是還會有一層ＱＱ的白白的嗎
阿婆就直接把它拿下去煮 煮起來後那層白白的會微微的沾在番薯上 不需要把它剝除 直接吃就可以了
口感之特別 真的要客倌您親自去體驗 小的辭窮 這張嘴除了吃以外 其他一概不太派的上用場
而它的口味 真的是甜而不膩 讓你吃了還想再吃 舔了還想再舔(哦...我的意思是舔沾在手上的麥芽糖啦...
)再來就是最重要的價位問題啦~~通常阿婆的分法是 NTD 30 or NTD 50
建議上來說 如果兩個人吃的話 買50會比較剛好 真的!! 因為吃到會"唰嘴" 一不小心就吃完了
女生來講30就很夠吃了
而吃法上來說 比較建議要就當場趁熱吃 很燙 可是超有ＦＵ 不然就等了冷了後 放到冰箱冷藏室冰鎮後再吃 口感會更Ｑ喔!!
說了這麼多 只是希望大家能夠稍稍的注意到 原來不見得要花大錢 而是在我們的身邊 就有這樣簡單的幸福好味道
在各位有空蒞臨我們小小的安平時 也可以去給阿婆捧個場 支持一下這堅持的好味道！！
最後 送上一隻代表我們安平的吉祥物 劍獅 希望大家在新的一年也能夠平平安安 順順利利的度過！！
各位看 它的表情像不像在說．．．
『天啊~~這樣的好味道 以後如果吃不到了怎麼辦~~~』(.............遠目.............)
感謝各位賞文...也不是什麼網路寫手!!文筆更談不上好...只能盡力表達內心的感受...
還請各位在不足的地方批評指教!!
(別鞭的太用力啊~~~
)
