可可15 wrote:豆菜麵又是怎樣的麵阿...(恕刪) 沒有啥料 冷麵條+豆牙菜+醬汁(類似醬油)不過不要小看喔...簡單的東西 有的也是很有學問的....如果鄉下一點 是算半斤 or 一斤在賣的...以前也吃過很棒的豆菜麵..同事買來的...早上吃了一份(1斤)..中午都吃不下..ccccc
永康小男 wrote:沒有啥料 冷麵條+豆牙菜+醬汁(類似醬油)不過不要小看喔...簡單的東西 有的也是很有學問的....如果鄉下一點 是算半斤 or 一斤在賣的...以前也吃過很棒的豆菜麵..同事買來的...早上吃了一份(1斤)..中午都吃不下..ccccc 包豆菜麵時別忘了還有味增湯這一味但聽說也有其他地區是吃豆菜麵配豬肝湯的
我也是台南人,不過是台南縣人(沒合併之前)常吃的早餐是豆菜麵+味增湯炒米粉+豬血湯米糕+貢丸湯炸鰻頭+杏仁湯雖然善化在我們隔壁,可是不知道為什麼,牛肉湯的店沒半家不過倒是常常去善化買新鮮現宰牛肉....另外豆菜麵要吃的好吃..我認為不要用店家提供的蒜頭醬油買東成醬油+統一四季高純釀醬油=2:1的比例加蒜頭這樣的豆菜麵更好吃