民以食為天 wrote:
3.王X義炒膳魚&雙喜
其實就是同一家，老店了，約三十幾年吧。當初此地還是”謀宏阿”(木麻黃)原是老闆王X義主廚，之後已由他老婆執掌，老闆雲遊四海退休了。之前大多由他女兒協助幫忙，去年出嫁高雄後，現由老板娘妹妹幫廚。因為我不吃膳魚所以吃炒花枝意麵，花枝鮮Q而且還要多加意麵才過癮啦…吃慣了這家，媒體報導台南市的此類產品我都覺的so-so….
上次回去還有看到老闆耶，可能他剛好回來吧，還是老闆炒的好吃，口味比較重。
吃慣了這一家，台南市的每一間我都覺得比不上。
民以食為天 wrote:
5.幼稚園對面的外省麵
就是叫”阿華”啦!!不是飲料店的阿華喔。女老闆的炒飯/紅油抄手/炸醬麵……試試吧(PS太晚炒飯會沒有喔)。但真正讓我迷上的是快20年前那男老闆煮的外省酸辣麵，那酸勁辣感，讓人好像置身在外省人之間，有如成為外省幫。從那之後我再也找不到那樣的”外省感”酸辣麵了。……泣… !_!
這一家也是我從小吃到大，老闆和老闆娘人都很好。
民以食為天 wrote:
12.
菜市場內的菜粽/肉粽
招牌上寫著百年老店那間吧，我從現在老闆(三代目)的爸爸(二代目)吃吃吃到現在，二代目人很好不論何時看到他永遠都是笑瞇瞇的，但可惜的是當退休後三代目接手，正要享清福時，卻因一場意外身亡了，之前二代目時代，他們親戚在菜市場內同一段路後面一些些(不到5公尺吧)同樣賣菜粽/肉粽，一樣的口味。那一代的人，有錢大家賺，不會因為這樣爭地盤…..真好……(想想現今社會有感而發)
小時候最喜歡看老闆煮味增湯的了，
還有他們家的油膏會加味增湯調過，
和花生粉和起來，我覺得超好吃的，
可惜北部肉粽都不加花生粉。
其實只要用心去瞭解，
就會發現佳里有許多輝煌悠久的歷史，
曾經是全台紡織工廠的大本營，
(可惜敵不過產業外移)
日寶罐頭的吃死人事件，
(雖然不是很光榮)
轟動全台的大倒會，
(讓人見識到佳里人的財力)
這些都是上全國版的大事件啊。
更別說一直以來都是北門區的中心，
只是為什麼名氣都比不過麻豆、學甲呢？？
~接近無限透明的藍~
斜對面7-11那裡有間 蒸餃店,這也是很好吃!!^^
GAMIN nuvi40-是我切意生活的好幫手
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