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台南人的早餐

看了前面幾位大大的介紹,本來看到一個人要吃到一兩百甚至三百元,心想:那還真是有點貴呀,不過,後來看到有人說把它當brunch吃,一餐抵兩餐,這樣就感覺似乎又很划算了^^
回台南一家四口的早餐主要有幾種
1. 兩碗虱目魚肚湯 + 四碗肉燥飯 + 一些青菜及必吃的醃黃瓜. 約200 出頭.
2. 土魠魚羹,一碗40.
3. 意麵 + 魯菜 + 湯類.

牛肉湯在鄉下少見,因為農夫不吃牛.熱鬧的市區才有.

amoschen2000 wrote:
回台南一家四口的早餐...(恕刪)
沒喔
鄉下一樣一大堆
整個台南賣牛肉湯應該超過100家

piyaeden wrote:
小時候比較特別的早餐...(恕刪)


是不是還缺一樣.國小不遠前的小燒餅啊..呵...

omega.chen wrote:
是不是還缺一樣.國小...(恕刪)

其實我是鹽水人
所以記憶是豬頭飯 意麵 菜粽 土魠魚羹 稞仔湯 八角樓前的桔子汁 當歸鴨 這類東西
高中在新營才有豆菜麵 豬血湯 小米蛋餅 阿婆黑輪等其他東西
在在都是懷念哪
不跟畜生說人話,請畜生們見諒,即使畜生會說人話終究也還是個畜生而已
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崇明路牛肉湯
阿堂虱目魚粥
慶中街的炒米粉加豬血湯
都是台南特有的豐富營養早餐
和其他縣市大同小異啦,就早餐店買個三明治+奶茶或是路邊隨便找餐車買了就趕去公司吃了,哪還由閒情逸致吃牛肉湯虱目魚粥,一般年輕人都是午餐當早餐吃的或是睡到自然醒的。

聖光鐵騎 wrote:
而台北卻只有美而美~(恕刪)


美而美的公司好像也是在台南...
早上
開元路土魠魚羹+肉燥飯大+豆腐

萬伯蝦仁飯+蚵阿湯
心痛的感覺很不安~!我真的不想當我自己了
看完真的覺得台南是個美食天堂~
除了眾多早餐與小吃種類之外~
還有讓我一生難忘的吳郭魚~
一般人會覺得吳郭魚就是吃大便長大的~
帶著很濃重的土味~
但是我第一次吃到吳郭魚比眾多海魚還新鮮還好吃~
居然就直接給我清蒸鹽焗~
還沒有土味~
好吃到我對那條吳郭魚跪在地上膜拜~
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