尋找好吃的"鍋燒意麵"快分享給我吧~~~ (第5頁)

panpal
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28分

41樓

2012-03-17 17:04

可能是小弟的喜好異於常人吧...

上禮拜去吃了民族路上的那間有名的鍋燒意麵...

只能說...那不是我的菜...

小弟推薦一間在安南區的鍋燒意麵...

安中路上有一間警察局跟加油站的中間那條路轉進去...

第一個路口右轉...

店名忘了...

招牌好像是寫"原溪頂寮老店"...

一碗才50...也有賣蚵仔煎....

不過禮拜二公休...別白跑一趟囉...

推薦原因：湯頭.....

prefect03140

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27分

42樓

2012-03-25 16:21

panpal wrote:
可能是小弟的喜好異於...(恕刪)

就前幾樓說的好客至吧

a24976440

a24976440
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616分

43樓

2012-03-25 22:47

這家民生路"有仔"鍋燒意麵
開沒幾年，生意是真的不錯，我也常去

有些朋友推薦的店，我個人不愛吃或是覺得普普
例如小豆豆或是赤崁樓旁邊的(個人主觀)

這家的東西，算蠻新新的
青菜就在一旁洗過(有些自助餐店的菜不太洗的，沖過水就很好了)
豬肉不是冷凍的
蝦子還沒吃過不新鮮的
個人偏好沙茶醬，所以都會加

沒去吃過的可以去吃看看
在民生康樂街口

我個人的小小抱怨
1.漲價@@
2.曾經有一次吃到過一次小小強，雖然老闆有多賠給我一碗，整體環境還算乾淨，我也不懂現煮的怎會有小小強，害我現在在那邊吃，都會注意看一下(那邊的環境算乾淨的)

EizoT766

EizoT766
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44樓

2012-03-26 14:59

台南的鍋燒意麵湯頭偏向使用海鮮口味，
主要使用柴魚和魚乾、魚骨等材料熬製，
省一點的店家會去收購餐廳不要的柴魚粉渣(片柴魚後剩餘的柴魚渣)，
用棉布袋包起來放進高湯裡熬煮。

不過在北部住一段時間還是比較習慣台南用的油炸意麵，
中北部用的細麵條沒什麼味道，跟海鮮味的高湯格格不入，
有一次在新莊吃過很像台南味道的鍋燒意麵，配料很豐富還有隻油炸的蝦子，
但是價錢竟然高達85元，論成本來說實在賣太貴了。