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請問台南的肉燥飯


Kyosheng wrote:
是在轉角旁邊那間嗎 ...(恕刪)


對啊 您還喜歡嗎
小菜也不錯
白菜滷跟魯腸子
配上肉餃湯

唯一的缺點就是小貴
Kobayashi桑in Taiwan

kenyu wrote:
本人推薦長榮路牛肉湯...(恕刪)

同學 肉臊閃亮晶光和加了冰糖一點關係都沒有
不信丟幾塊冰糖到沸水煮化了你就知道了~無色
閃亮就是油亮,食物(肉臊)上一層油造成的些許反光
瘦肉臊就比肥肉臊不閃亮吧
東區富農街一段163號新開了一家"文瑞肉燥飯"也不錯喔,
就在東坡包子店對面, 營業時間為16:00~23:00,
肉燥飯20元, 魚丸湯/貢丸湯/豬肝湯30元

SWAMO wrote:
三大牛肉 黒黒的飯連...(恕刪)


沒錯
我也覺得口味很特殊 不油
比旗哥的好吃

chudwu wrote:
肉燥飯一般是很少肥肉的耶

這種才是肉燥飯


一般家庭用絞肉煮出來的就是你這種肉燥飯。店家賣的大多數是樓主那種,尤其是台南的。
仁德中清路94號有一家店"美味蝦仁飯",
肉燥飯只要10元, 好吃大碗又便宜,
魚丸湯/紫菜蛋花湯20元, 味噌湯10元,
推推推~

我個人喜歡3家 1.開元路上的富台新村肉臊飯 2.開山路上的永記 3.阿龍香腸熟肉 的

這張是阿龍香腸熟肉 的肉臊飯

tendays wrote:
一般家庭用絞肉煮出來...(恕刪)


我只有吃瓜仔肉飯才有吃到這種瘦肉多的,幾乎沒遇見肉臊飯是瘦肉多的.

大多是肥肉瘦肉比例 1:1或是2:1的 滷肉飯









圖1,3,5類的滷肉飯我比較愛吃

ucs2 wrote:
東區富農街一段163...(恕刪)



這一家事以前開在中華東路T牌汽車對面那一家嗎?

如果是....肉燥販是推薦

但是老闆是不........推薦

親和力有待加強
開元路崑山中學附近的大道麵館有賣肉燥飯還不錯
一樣開元路 長榮路口附近有一整排賣虱目魚土魠魚的小吃 他們的肉燥飯也不錯
開元路中華路交叉口賣豆漿的對面有間小吃部 他們的也不錯
在台南要找到難吃的肉燥飯好像不太容易
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