老師傅也就是他們阿祖傳給兩個兒子2跟3(他有三個兒子) 以下簡稱1(老大).2(老二).3(小弟)
後來那個沒學的1就跟2學
(1)也就是現在的阿麗 阿豪 阿茂(大灣廟旁)
(2)也就是現在的阿珍(燦坤旁)
(3)也就是現在的進福(永大夜市進福花生糖.大灣廟旁進福阿梅.進福赤崁店.大灣廟旁進福"芋冰"老闆綽號)
他們現在還是使用燒柴 大灶煮糖...口味上多了淡淡的柴香古早味
牽一牽...都是同家族的...
只是每家口味上都有微妙的不同..
我是偏愛進福...原因..沒那麼甜 也不膩
尤其泡杯熱茶一口花生糖一口熱茶...融化在嘴裡的滋味真的很香
吃的東西每個人口味都不同...
所以都有心中喜愛的那家店...
打完這篇...我又嘴饞了 呵呵!!!
花生捲很特別，師傅現場將我們一般看到的花生糖用機器壓制，而變成類似貢糖的東西，吃起來口感很軟很綿密，超好吃。若裡面加上香菜的話，口感清脆，且吃起來很清爽。這應該是他們的招牌吧，強力推薦若不知要買什，花生捲及加上香菜的一定要買。
其他口味的花生糖，和我最愛的宜蘭花生糖比起來，宜蘭較酥脆，阿麗是做軟的
，兩邊都不黏牙，吃起來各有千秋，風味不大同，但都很好吃，而且花生很香。現在除了宜蘭外，又多了一個選擇。
另外，還有芝麻糖也是軟的，也很好吃。小姐介紹時說芝麻都沒有抽油…說真的，我聽不懂，哈哈…但女生可以多吃，因為吃芝麻對女生身體很好。
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