為何這家是不能曝光的鱔魚麵???高雄人的我都去吃過好幾次了不過前幾年開始晚上不在台南活動之後就沒在去過了印象中他乾的吃過後讓我超驚訝的!!原來鱔魚麵還有這種吃法但是湯的麵條真的有點爛 我想是因為煮好放在那邊等吧
其實如果說到"炒"得最有"特色"的鱔魚意麵我覺得大家可以去試試快炒27秒的乾炒鱔魚意麵喔就在海安路巷子裡~ 在那間號稱超老字號棺材板的後面他真是我心目中台南最有特色的老字號鱔魚意麵了因為是乾炒的, 不僅麵條 Q 勁, 爆香的辣味鱔魚香也直衝腦門啊~~ 不過..... 小貴了一點......