hengkuo0101 wrote:如果你很在意湯頭,我...(恕刪) 這位大大說的在茄定的"海"..這家是很棒啦..上次四個人去吃..狂吃魚翅..還喝紅酒..結帳時...要10張小朋友..哈哈...吃的超爽低
美食真的是純粹的主觀經驗喔在下對小豪洲敬謝不敏,主要是他的味精實在加很大,但是不加,跟版大這家廣東沙茶爐本沒得比。韓城就更不用說了,那就是用火鍋調理包的湯頭,根本不用提。板大這家沙茶爐湯頭甘甜清澈,喝多也不會口渴。她的魚餃,魚冊,黑輪片也是特色,我在其他地方還沒吃過像他一樣的口味。豆腐也值得推薦,下鍋稍微加熱,就可以吃到黃豆的香味,非常新鮮。不過他的肉片就稍嫌老了些(不是煮老的喔),已經吃不出新鮮肉品的鮮甜味,值得改進。沙茶醬也是他的特色,如樓上大大說的,這就是個人喜好了。
rosierkiki wrote:本人住廣東附近從小就...(恕刪) 有哪位台南的大大若是下班恰巧有經過金華路2段391號的廣東牛肉爐可否幫忙問一下電話好嗎?我除夕已經訂好台南的hotel,當天晚上圍爐想在那用餐預先訂位網路上查到的06-2646480是空號呢感謝!!
twgsm wrote:台北有這種廣東沙茶爐...(恕刪) 有耶... 東家沙茶火鍋.在台北市西藏路7號(如果我沒記錯的話), 這家原先在紅樓戲院的旁日式的房子,後來搬到西藏路去了,每年我們都會去解饞個幾次.推薦的有,帶油黃牛肉(三角尖牛肉)保證入口沒有油膩感,不過自從不吃牛肉,改吃羊肉或豬肉都是店家特挑的,軟嫩好吃極了.還有花枝條,手工魚餃排骨酥(店家自製)都是必點.從學生時代吃到現在也有20年了,他們的沙茶真是超及無敵之好吃,(建議店內食用,外帶很貴的啦)但,價位與版大這家台南美食比起來,真的算貴耶,也許因為他的食材都選很不錯的.我和我家大王去吃大概都花一張半小朋友...剛搜尋了一下,店家的兒子好像有部落格http://tw.myblog.yahoo.com/wojolihi/article?mid=24&prev=-1&next=12