foodmap wrote:
你講的是阿榮牛肉吧？...(恕刪)
牛肉店那附近有4家
應該不會有人比我在麻豆讀的久(除非留級) 幼稚園到高中 整整13年
不過這不重要
我的觀點就是28F我說的 青菜蘿蔔各有所好 花錢就是大爺 你爽最重要
東西的價值構築在成本有多高與利潤抓多少
一年就全部攤提跟分十年攤提的售價截然不同
如果張董事長覺得售價合理 就不要降價 讓消費者決定要不要進去消費
我只想說一碗60幾元的滷肉飯 我絕不相信只賺3-4%(2元)
我爺爺家是農夫 種稻的 我外公家是賣豬肉的
米跟豬肉剛好我常接觸
ps我還沒舉市場內那攤40年老店 米糕只要25元
麻豆的物價低 售價也低 有機會請來試試
尼斯 wrote:
現宰牛肉湯 你在開玩笑哩 不好笑
餐廳用牛肉湯粉真空包泡給你喝就不錯了...(恕刪)
嗯...台南的確是"現宰牛肉湯"一堆...
台北也有,但價格就超過百元,溫體黃牛肉,晚了沒得吃.
不過樓主這樣的說法也有失偏頗,畢竟南北"店租"成本就大不同了,您說是吧?
但我覺得這魯肉飯價格...人家可以定68,但你也可以不買帳,有啥需要吵吵嚷嚷的?
來自平民的小吃,難道就不能賣高價?那萬華那間擔仔麵怎算?復興南路清粥小菜又怎算?
老是打這些蒼蠅,就不敢去打老虎,問題不在這價格,而在於薪資水平沒跟上物價波動,
一味想去打壓物品標示的價格,拿這些大做文章,卻不去求治本之道.
到最後?廠商就偷"量"囉,本來一大瓢滷肉,改成2/3瓢,就跟飲料奶粉類改包裝一樣,
是啊,價格看似沒漲,但"容量"不同,反正上有政策,下有對策.是吧?
切..M01真是臥虎藏龍,上次貼駕照,這次要貼VIP卡了..
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