附上圖片一張,照例,圖片一直不是我的強項。
吃了後覺得他的雞油飯還好而已,雞肉嫩,但沾醬不到位。跟雞肉飯一起搭時,不是那麼細緻。感覺有點像是吃粗飽。米的品質也是散散的。
嗯.....只能說台南人有口福。
原本想拍泰國的雞肉飯來給各位大大看的,無奈我這趟回去,公事繁忙,更不巧的店家出國遊玩十天。只好以後再補了。
店家說有限量的！！！！
限量？？怎麼我上次沒看到？我明天回泰國咧.....不免小小的給他抱怨一下。
店家解釋說因為熬雞湯煮雞油飯手續繁雜,加上他們大嫂當初教他們時說要堅持品質，不要丟泰國海南雞飯的臉。光選米就選了好幾個月,泰國米進口的不多,要選可以多吸湯汁又不會糊掉的米不好選，試了很久。加上醬汁也不好做。所以一天大約只能做30份左右。
有沒有搞錯,才做三十份賺什麼啊？
不過也有些釋懷,畢竟有點堅持的店才能有所特色,希望能不改初衷,讓更多的人可以品嚐美食。
下趟回來再來吃吧！也順便看看味道有沒有變調。
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