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王品的優質服務

之前有則新聞

連送二次發霉的豆皮上桌,那個是不是也王品集團的?
個人認為王品已經在不斷的擴展中
忽略了產品的品質了!
感謝大大的分享~
wtp456 wrote:
來稱讚一下王品的服務...(恕刪)
對於的王品服務能打動我心的原因是因為之前有遇到不好的經驗~
曾經,去吃過某家牛排店(也是連鎖的鬥x士),
當天服務生的服務態度很糟就算了,連要杯水,要了三次,都沒有上!
店長,看著店裡忙碌,坐在櫃檯裡並未協助幫忙~
當牛排上桌後,我們叫了四客,我的這一客一整個失敗~
硬梆梆的牛肉塊~連切都切不下去,很努力的切下一塊,想說有什麼特別的嗎?
切的過程中,沒有肉汁撲汁撲汁的感覺,放入嘴裡,連咬都有困難~
其他人也是吃了一口,但全都吐出來了!
當其他三人用完餐,收盤時,服務生看到只吃幾口的牛肉問也不問就收了~(水,還是沒上)
約莫一會兒,像是領班的人來問了『牛排有什麼問題嗎?』
我照實說『無法切塊、下嚥』領班說他會去了解~
然後,問我們那,那一塊肉要包嗎?
想說,包回去給狗狗吃也好~畢竟我那一塊牛排也500多耶!
結帳後,等了5分鐘多鐘,想說打包的牛肉怎麼沒有上來,
領班進去廚房幫我們看一下,
在櫃檯的我們只聽到些許的爭吵聲,然後過了快20分鐘~
另一位服務生說:『不好意思,你的牛肉被我們廚師丟到廚餘回收桶了!請問這樣還要包嗎?』
在場的朋友們都楞住了!從廚餘桶撿起來打包嗎?
因為在那一晚用餐的經驗實在是太糟糕了!
我一句話也沒說的就離開了!

我不知道,對於這樣的餐廳有沒有把客人的反應聽進去了!
但是,在陶板屋我是事後反應,也沒有任何證明說我是真的吃到異物,但他們還是很謹慎的處理這件事,讓我感受到,他們是願意傾聽、改進,而不是上述的餐廳,讓我覺得錢花得超不值得!這輩子也不會在踏進去了!






畢竟是人..
我想都會出錯
但是有那幾家企業甚至是人願意在出錯後還願意誠心道謙的,應該很少吧!?
雖然事前的預防及人員的訓練很重要,也不太可能萬無一失
事情發生過後的危機處理可以給餐廳改進的空間且使人員的汰弱留強也未嘗不是一件好事!

timberelf wrote:
一直訂不到位,就讓我有點火了,
"真的很不好意思,如果貴賓您不嫌棄的話下次您親自來到店裡報我的名字馬上讓您用餐"
我就刻意選在假日用餐時段,而且沒訂位的狀況下直接入店用餐了...(恕刪)


邏輯上怪怪的,都訂不到位了~店長還能承諾隨到隨吃!?
難道有店長保留的公務位!?專門用來招待達觀顯要或安撫客人用!?
@@..為什麼大家都有遇過那麼好康的事~!..

我上次去台北內湖的西提用餐的時候..

鴨胸完全沒熟~切開中間是完全生肉....然後服務生也只是拿進去~之後再拿出來還我們@@!!..也沒道歉呀@@

是說那天服務我們的服務生好像是新的...因為在遠處有某人監視著她

王品集團得好吃是好吃

不過有些都好貴......
王品好吃是好吃 服務也很棒

不過就是貴了點...

sky112180 wrote:
這樣做很好沒錯但會覺...(恕刪)



我跟你想法一樣....
最近剛好也想抒發一下意見,就直接寫在這了~

說實在的,我是不常去王品集團吃飯,這一兩年也只吃了幾次,但每次我都會覺得有壓力,
服務生不時過來關切,跟朋友聊到一半就被打斷,我想隨便應付一下,
有時候又無法滿足他們的慾望,還要用力回想,是不是有什麼缺點?

若是有提到不好的,其實只是芝麻蒜皮、不要緊的小事,
因為服務生硬要我們講,隨便擠出來的,結果他們想要知道詳細一點,
我就要花更多時間去應付..........好累

意見表也是,好像在做隨堂測驗,吃個飯而已嘛......
最後就是應付了事的心態。

不過若要王品不這樣做,也已經回不去了。
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