這是否意謂著 : 這家的食物無法滿足美食家的需求 ? 東西爛到希望國稅局能勤快一點,去查他稅務問題,讓它倒一倒 ?
我個人認為 : 這應該是代表該店的食物水準在那個部份的水平而已.
東西好,人家應該不會希望國稅局一直去查它唄
一定希望它能夠長長久久的經營下去才是正確的唄.
所有的自信與驕傲,均來自於崇本務實的基礎.
在台南待了近5年,一直聽到有人推薦,
不過一直提不起什麼興趣來,所以始終沒去吃過!
昨天晚上跟女友一時心血來潮,想說去嚐嚐看好了...
因為原先已經有吃一些其他東西,所以只有點了,綜合生魚握壽司,日式炸豆腐,蘆筍蝦手捲...等3樣!(蒸蛋賣完了...)
首先來的是手捲...
一拿到它心情就很差,海苔竟然是軟的....
雖然說內餡豐富不錯吃,但海苔可是基本中的基本耶!
軟的海苔也敢拿出來賣...也幫幫忙!
再來是綜合生魚握壽司...
還不錯啦!
不過我個人比較不喜歡每一片魚肉都刷上那些醬,
還有醋飯的口感很黏,
不過這些是個人口味啦!
這一道整體來說是還ok!
最後是日式炸豆腐...
送上桌的瞬間無言了...
一般大家對"日式炸豆腐"的印象不外乎就是炸的香酥的外皮+裡面軟嫩的豆腐吧!
這裡的完全顛覆...
是用一個看起來像麵碗的容器裝上來,
每一塊豆腐,都"浸泡"在醬汁中......
整個口感,味道...我不想再回憶了...
我真的從來沒吃過這麼難吃的炸豆腐!!!
有了這次經驗...
山根我個人是絕對不會再去了!!!
不過若有人請客就例外啦,還是可以吃吃生魚片嘛!哈哈...
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