現在是老闆的兒子在炒
老闆已經在去年走了
老闆自己也說過 他兒子炒的火侯還不及他
所以勒.....喜不喜歡...就在個人
老曾羊肉跟岡山羊肉的炒法用料不一樣
一般羊肉店都是客人點了才用生肉下去炒
老曾的羊肉為什麼會先炒起來放勒???
原因........就是
先炒生肉的同時,會加入獨門的配方
讓這些配方融入羊肉....但這時候的肉並不是已經炒到全熟了
是等客人點了再和菜一起炒
所以不知道的人會覺得很奇怪
.........................
這就是當年老闆老曾自己嘗試過
尋找出來最佳的獨門料理方式
.........................
每當有朋友來台南
我一定會去包個一堆請朋友吃吃不同口味的羊肉
朋友也都對這樣的口味覺得很滿意
所以......老話一句......口味在個人
內文搜尋
從 APP 打開
X