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中西區:府前路一段開山路口的北平烤鴨(全台南最好吃的一家)

你應該沒去排過西門路那家店
排的好多人
是沒有好吃到不行,但至少比的過這一家~
被開單了啦...會不會是路開通了企驚嚇到祖先~~呵呵!

不過5000對店家來說~~(碎掉的餅乾)...哈哈!生意真的粉好...不是全台南最好吃但肯定是生意最好的一家!

http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/mar/12/today-south19.htm
jiern wrote:
你應該沒去排過西門路...(恕刪)


我覺得都不錯啦,都算得上好吃的烤鴨
開山路這家可能是台南最早的烤鴨店吧,就當樓主敬老好了,
老實說台南二王砲校郵局對面那家真的不錯吃

還有有崑科大那條跟永大路交叉口也一家

都有炒高麗菜....炒的辣辣的真的不錯吃
必勝客 wrote:
老實說台南二王砲校郵局對面那家真的不錯吃...(恕刪)

+1 以前經過永康時..有買過..好吃!
重點是..價格便宜一隻250....現在不知道有沒有涨價..就不知道囉
貓頭暈00G wrote:
+1 以前經過永康時...(恕刪)


現在還有一隻250的嗎??我想是不太可能了...如果還真的有這麼便宜...那還真是佛心來的....
個人覺得長榮路靠近開元路口那家便宜坊和開山路這家比起來是完勝呢

麵皮/鴨肉/炒鴨骨的味道都略勝一籌

只有甜麵醬味道不相上下...但是開山路這間比較稀一點

食用過程容易滴下來

完勝...完勝
吃烤鴨要多多注意衛生哦!因為烤鴨必須吹氣、淋醬汁、風乾...等過程,尤其再風乾的時後因為有很多店家風乾時都是把鴨子吊在店前,店前又是車水馬龍,很多空氣汙染物都附著在上面,所以要慎選店家衛生環境。僅供參考!
leon3760 wrote:
台南北平烤鴨開山路、...
早期開元路有家 也不賴 但好像已經收起來了
(恕刪)


原來,我跟leon有共同的回憶

leon說的開元路這家,應該是在現在便宜坊烤鴨旁邊的7-11的位置
便宜坊說自己是"原三角窗"這應該是不正確的!
因為以前三角窗這家生意正好的時候,便宜坊就開了,
當時三角窗的排隊人潮是我小時候對美味烤鴨的記憶
便宜坊頂多就只能吸收一些不想排隊或是排太久沒買到的客人!

聽說三角窗的店面因為一些他們自己的家庭因素,後來租約簽給7-11
生意如日中天的烤鴨店只好關店,問我怎麼知道這些?
因為我們家是這家烤鴨的忠實客戶,買到老闆娘都認識我媽了!
後來無意中發現,幾年後老闆娘在崑山中學附近重新開店(現在是連鎖眼鏡行)
眼尖的我發現後,趕緊找老媽去確認是不是以前那家的老闆?
就這樣,那幾個月我每次經過就會去買(老闆娘都會多送我夾餅跟沾醬)
但是因為位置不明顯,加上大多數的人都不知道他們重新開張,
生意不是很好又收起來了...(殘念)
到現在又過了好幾年,每次看到新開的烤鴨店,
還是會探頭看,搜尋那個老闆娘的身影...

有人知道我說的這家嗎?
還是有人知道他們後來搬去崑山中學附近嗎?
要是我早點接觸01和PTT,那時候就該上網大力跟大家說這消息,
或許現在他們還開店呢,我也不用到現在還四處尋找不到對我口味的烤鴨...

超愛他們的夾餅,他們夾餅都是現做的,拿麵糰在一個大的烤盤上轉個圈拿起來,
再翻個面,一張餅皮就完成,超難忘那個滋味...

沒錯,台南各大烤鴨店我幾乎都吃過了...便宜坊,東門,大成路,砲校對面,
府前路,永大路...,我心中最美味的烤鴨還是記憶中那家三角窗老店!

有人知道他們後來跑去哪了嗎?還有沒有開店?
東門圓環那間+1
昨天才吃過
推薦鹽酥口味的 重點是鹽酥的
還沒吃過其他家有做這種的
不知道你們有吃過嗎
那邊也要排隊 排很久!!

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