昨晚特地買了迷迭香口味試試,吃後感想…失敗。雞肉口感是蠻不錯的,失敗的地方在粉皮比例跟調味;粉皮吃起來鬆鬆不渣實,造成口感不佳,就算剛炸起來馬上吃還是沒有咬到表皮脆脆的地方,而且炸的時間掌控好像有誤(我看他還有用計時器計時),我吃的時候,麵皮跟雞肉中間那一層還是溼溼軟軟的狀態…>"<,害我一大半的麵皮都挑掉。還有麵皮的調味也有待加強,我是不曉得老闆有沒有另外加入香料調味啦,我只知道昨晚吃的那份50元雞排口味很淡。該不會我平常吃阿亮的重口味習慣了吧?總之,除了雞肉的嫩度稍稍突出之外,其他的…只能說不及格。以上跟大家分享。
stonecold wrote:昨晚特地買了迷迭香口...(恕刪) 這間店的雞排我吃過兩次,檸檬香茅.香橙跟迷迭香三種口味,其中我覺得檸檬香茅的味道相當重,迷迭香的味道是最清淡的,另外,雞排的裹粉好像真的是沒有味道的,就祇是粉而已...我個人是比較喜歡檸檬香茅的(我個人是檸檬香茅控...)...而香橙,感覺有點像用香精醃漬的味道很怪,下次會嘗試黑胡椒跟原味p.s.不過,他們的雞排隔天吃還是有部分酥脆的喔...有點神奇
真的好吃+1,很少吃到這種香而不膩的香機排,吃慣了高雄的阿亮....這種機排真的令人驚艷!!!!!!雖然體重已經...........但每次回台南,都忍不住要去買一份機排和薯條,而且老闆人也太客氣了吧,每次找錢都怪不好意思的!!!