的確...赤崁樓的那家鍋燒意麵確實是台南少數口味沒變的店..同時它也在民族路賣了至少30年以上...也是民族路攤販中少數沒離開民族路的店(石精臼內的八寶冰也是....)但是....以一碗70元的價位來說....確實是有點貴...重點是..料..一路走來始終如一...在赤崁樓附近的老店....最近去福泰...感覺變貴了..點同樣的東西..之前不到120..現在要破150...所以....這些老店是要走觀光路線還是在地路線..事實上是與我們這些食客無關...但對台南人來說...特別是從小吃到大的我們....是最能感受這些老店的變化...相同或類似的東西...有些店還是非常的價美物廉....你可以說是物價上漲...但是不是每家店都是一樣...虱目魚肚粥就可以從一碗60~70~到90...90有特別好吃嗎?60不好吃嗎?不一定喔!
我是台南人.但我還算蠻長去吃.大概是口味(個人對味素很排斥).用餐環境乾淨.有冷氣(我汗是用噴的.所以我一定會等有冷氣的位子)大概是這些原因.即使他真的很貴.我還是會一直去吃.(如果有符合上述條件.也請推薦我好店喔)