偶爾,我會下班後, 切了200的滷菜, 回家配紅酒! 但是, 每次去, 我一定,一定, 乖乖的站在一邊, 等著切滷菜! 老闆會很酷的問, 要什麼? 我就講出白豆干xx元, 蝦咪蝦咪xx元...... 我是學著排在我之前的客人, 沒在夾的, 都是用講的! (吃個東西, 也要學習?)
有次內用, 我同事們先去坐定, 我就站在一邊等著叫滷菜, 酷老闆就說,"妳們內用哦? 先去坐好, 輪到妳, 我會問妳!"
yes, sir! 馬上乖乖坐好! (吃個麵, 在訓練我服從指令的好個性?)
他們有著,老店家,做很"在" a 氣口.(台語)
白豆干,還常常很早就賣完了?! 麵有時也煮到七點多就沒了?! 態度, 合的來叫有原則, 合不來的叫機歪!
就像香*麵店一樣, 我在網路上也看到很多人抱怨態度不好或極差,生意一樣都很好~
每位食客, 都有自己的口味喜好, 麵店那麼多, 選擇就在自家的轉角口, 巷子內!
算我運氣好, 去吃那麼多次, 都沒被機到!
只要沒惹到我, 沒機到我,(我很乖, 不要機bye我嘿!) 想到, 我還是會去買一下!
pp33pp33 wrote:
你看看蔥,手工切的....(恕刪)
也不是要引起口水戰, 刀工好+1票
這家的蔥花切的又細又好! 刀工真的很好!
這麼細的蔥花撒在滷菜上, 漂在免費清湯上, 唉呀呀! 這是襯出紅花的好綠葉!
台南唯二我認為刀工好的麵店!
另一家是護境松王廟麵店, 女兒左撇子的刀工, 那豬耳朵,豬頭皮,切的薄如紙片(有點誇飾法, 算兩三張紙厚的紙片), 一次夾起好幾片,放入口中, 是我口袋名單裡的台味千層派啊! (但這家的蔥花, 就像我的刀工了....)
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