tommy2311 wrote:
不好喝.....一杯...(恕刪)
個人希望 布萊恩老闆 及中華店店長 可以看到這些文字
至少 要檢討一下 為什麼會被顧客覺得不好喝
保證１：決不添加安非它命『有的客人說會上隱』。
保證２：喝太多絕對會膩，每天一杯就好了。
保證３：品質絕對不穩定，天然素材，每季，每批，甚至每天的天候，都會影響紅茶本身的香氣，舒展，喉韻，濃淡度。【目前統計起來，風大，氣溫低：茶香衝勁強悍。雨天：茶韻濃厚，紮實。炎夏：茶湯呈虎魄色，清爽回甘。
--------------------------------- 以上引言自 布萊恩正興店fb粉絲團 ---------------------------------
tommy2311 wrote:
不好喝.....一杯...(恕刪)
hi~ 我是中華店店長，請問您覺得觀音、麥香、伯爵還是阿薩姆少了特色呢？
我們可以依照您的喜好去推薦適合您口味、不同風味的紅茶唷
當然如果您愛的特色口味是綠茶...那我就沒辦法了啦~ 哈哈哈
真心希望大大再來試試啦，要來唷！
Doyle森 wrote:
中華店是成大後面那間嗎???
如果是那間，我也覺得很不優.....
對長榮店如果有任何建議，也歡迎您的指教，更感謝您的惠顧唷
dzj wrote:
個人希望 布萊恩老闆...(恕刪)
感謝dzj大大和倫敦大的關心
敝分店開幕數月來，一直努力的追求品質的再進步
人員服務態度以及專業知識也是我們奮力精進的目標
但誠如前面引用正興店所言，天然的東西並不容易去控制口味到日日精準如一
產季、批次不同，和當天的季節、溫度、濕度、環境空氣流量也都有一定影響
大部份手搖飲料店賣的紅茶，是濃縮直接加水還原的
和煮茶的作工也有關係，從陶鍋煮水、降溫、沖泡、茶湯隔水降溫、加冰乃至個人手搖差異
層層的方式是為了還原最真實的茶葉工藝和文化
也許茶桶直接從定溫的熱水器接水、丟茶葉，再丟冰塊降溫兼稀釋，這樣簡單方便又會穩定一些
改天說不定布萊恩瘋了......不是，是布萊恩沒那麼瘋了
就會考慮這麼做吧
jinguuji wrote:
個人覺得中華店紅茶不...(恕刪)
其實我們每一家店，都聽過一樣的故事，一模一樣的句子，有時只是店名互調
各有支持的客戶也是很好的，更感謝您每一家分店都捧場而且還瞭若指掌呢！
就算每天喝自己煮的茶，有時也是一場風味的探險
想像魚池鄉的茶農們不分季節辛苦的在清晨、烈日、或風或雨中，用天然有機栽種的方式去灌溉照顧每一株茶樹
沒農藥可噴、沒化肥可施的自然農法，其中辛苦常人難見
要得到MOA國際有機認證並非那麼簡單
整株條狀一心二葉手工採收的有機台灣紅茶，我們的用茶都擺在牆上，隨時、任何人皆可得見
就算每天煮阿薩姆，有時也很是感動
感動的不是這杯紅茶味道始終不變、也不是它有什麼驚人刺激的特色風味
而是這一杯紅茶，從栽種到烘培到煮泡到每一個成份、過程乃至包材
都是台灣裡某一群人近乎愚鈍的堅持努力
喝到怎樣的味道才算有CP值？說真的我也不是很懂CP這兩者要怎麼乘除才能算滿意
就...
不如就來坐下喝杯茶吧~
每家店都各有特色，加上煮茶的人不同，所呈現的味道一定不一樣
正興店一開始紅茶真的好喝，有陣子我幾乎下完班就會過去買個2、3杯
不過從有陣子喝到好幾次阿蕯姆紅"苦澀"後就不愛去了，畢竟一杯不便宜呀
中華店只喝過一次，所以我也只能說出那次的感想
麥香紅-因為較便宜，有買的話都會點，不過我在這邊喝不到麥香，或說淡到感覺不出來
觀音紅-特有的味道也喝不出來，感覺跟麥香紅差不多
那天點的是微糖，不過喝起來覺得比較甜，比之前在其他店的來的甜
這只是個人喝過的感想，畢竟布萊恩目前有5間，大家一定都會互相比較
中華店可以在裡面坐著，也有自己設計感，一定也下了很多心血
只是如果很多人消費過，也都覺得不好喝的話，那應該檢討一下
私心覺得這個點附近生意不是很好做，也希望有更多店開
jinguuji wrote:中華店的店長都回應了，那我就老實的說出感
我想很多人都喝過，評價從粉絲團的打卡拍照分享也可以觀察到
這些都是不熟識或初次造訪的客戶、來店消費後主動打卡分享給各自朋友的意見。是好是壞我們都無從干預（因為那是打卡給他們各自的朋友看，只是隱私設定為公開，所以任何人可得見）
這裡面對中華店有九成以上都是正面評價，我想這是對我們很大的鼓勵。
目前直營的五間店大家都非常的努力，有共同的目標，追求天然素材但極致的作工來展現、推廣台灣的各種知名好紅茶
我相信這競爭也是良性的，其實您的聲音我們一直一直都有聽到，從華平、正興的粉絲團也都收到了，我們也十分感謝您對公園店一直以來的厚愛
當然，也希望您能來中華店第二次唷
大家都說棒，不來可惜了呢
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