masaei99 wrote:我沒去過也沒排長隊的...(恕刪) 我也是沒耐心一族我是覺得很扯,就算是日本名店也不用這樣提早好幾個小時排隊,何況這種考備版,根本提不起興趣。在那等的時間換個方式說,都可以飛到日本吃到正宗拉麵了。
甘願花錢去被店家糟蹋比比皆是...店家擺明了抓著「你不吃,後面還有人排著吃」的心理而拿翹同樣是很排隊名店,小弟每次要吃六千的牛肉湯都甘願早起或乾脆不睡4點半去那餵蚊子不過八峰亭開業至今,我一次都沒有吃過,也不會想吃!
吃過一次就不會再去了過個鹹水就以為..完全學到日本的店只是學到表面工夫還是去日本吃比較實在日本人的龜毛是對食物.品質.以及服務的堅持對於日本常去比較熟悉的人都知道再怎麼龜毛的店..再怎麼難排的店..老闆臉色是嚴肅不是臭也不會忘了...客人是神..的完美服務品質當你跟老闆說好吃或是謝謝時..那種表情是發自內心的感謝你..感謝你欣賞他自豪的拉麵..或是其他東西這才是讓台灣人之所以敬佩日本的精神所在沒有看過眉角那麼多的店不是花錢去買臉色看的..
Bloodyhell wrote:吃過一次就不會再去了...(恕刪) 所以我說它開在台南是走狗屎運,像台北百家爭鳴的情況而且很多原汁原味搬來的,我認為職人的堅持跟專注不是建立在服務上頭,最怕的就是這種半桶水,還好我常到台北吃拉麵,八瘋亭我就從沒考慮去吃,除非它學會什麼叫待客之道時,我也許會考慮去試看看。
這間上次也有去排,不過是下午但吃到一半我就快吐出來了大概因為我選加太多油脂的關係至於其他是完全沒什麼印象了麵好像也還好,叉燒應該是不行想嘗鮮就去排看看,但老闆那態度我還是希望有天看到它倒店台北的拉麵店我不敢說吃過幾間頂多十多間吧,去日本也差不多吃過十多間唯一我覺得口味接近的大概就內湖市場那間然後會搞到客人火起來的大概也只有台南這間了