AllenTang3434 wrote:說不定那些店家的想法...(恕刪) 有聽說請他們來報導要給錢 本來25元漲到30元 應該知道我說啥吧!報導完生意好到影響到街訪鄰居關係不好 生意好也嫌棄 生意不好也在叫介紹是給生意比較不好的卻好吃的小店 而不是平常已經很好卻搞到府城小道塞[人]手頭上絕不吃的有赤崁對面壽司 跟漲翻天的浮水 原本單親的擔仔麵也被聘請到台北 一碗小不拉嘰50元我也絕對不碰 本來可以吃的碗棵卻要排到轉角民族路去鍋燒麵都不鍋燒了....蝦卷排到影響整個安平路豆花去小7買中華豆花也差不多離我家走路1分鐘路程的花園....那是[擠]夜市不是逛夜市 我建議夏天帶大濃妝的妹去吃小火鍋會有意想不到的驚喜...當我有次去剛好看到某家雞排一整個根本是加糖 還用鐵鍊圍成S行排隊是怎樣完畢!!
我也是台南人赤崁樓對面的壽司我也不碰但我也不懂為何這麼多人在排隊明明不尊重客人 讓客人坐在公家的人行道或騎樓地用餐而且其實沒什麼值得推薦的口味只能算是比較早期出現的平價日本料理(坐騎樓又沒開發票 而且又不是真的很平價)
先來一段對話:【呃,我想訂細雪,還是有現貨?都可以。】(眼角忍不住喵著桌上那正在分切的剛出爐細雪,佯作鎮定。)【現在已經訂到兩個月後了喔。】 (老闆娘像放留聲機,連頭都不抬的回答。)【蛤?那~~好吧,那我還是預訂好了,現在訂到哪一天?】【可是我們不想接那麼久的訂單耶,所以現在已經暫停預約了。】(回答極迅速,可見早已應對有餘倒背如流、有備而來。)【呃, 那~~什麼時候才能再預約?】 (大概是細雪明明就在眼前,宅媽死皮賴臉不屈不撓)【不知道耶,要看老闆心情。】往年社區辦聯誼會餐聚,動輒都是數大盤的訂購,然後在自助餐檯上一字排開,嗚,但那時我好像一口都沒吃。現在哪怕只是一小塊細雪蛋糕,已經近乎是不可能的任務了。這家老闆本已甚有個性,好像經過食尚玩家再一宣傳,加上現在團購風氣方興未艾,明明有店面的它,又更難訂了。也因此常出現這種讓人氣結又無奈的對話!本來還納悶,以往店內雖少現貨,但偶也有驚喜例外,如要預訂也不是難事,至少老闆不會拒絕。記得是四月有一天下午,想看高鐵何時修復,一打開電視,竟然重播不知是哪一集的食尚玩家精選,更剛好!就播到舒芙里這一段,除了納悶那位怪老闆怎麼願意接受採訪?當場更是唉聲嘆氣,難怪我現在越來越難買到~~~店內永遠無現貨,真想叫他們乾脆搬到深山好了,只要有廚房跟電話,何必浪費錢在東區租店面呢。正所謂<尊嚴誠可貴,荷包傷更高,若為美食故,兩這皆可拋>,這些年領悟得特別深刻,呵~~~
店家和顧客的想法是相反的,很難找到平衡點。坦白說一間店如果總是小貓兩三隻,我也不會進去光顧。至於人太多的情況我也遇過,雖然不爽,卻也替店家高興,景氣這麼差,他們還能忙翻天也是件好事。我現在只要周休二日一定跑到菜市場或巷子裡找自己愛吃的店,省的人擠人。