現在網路這麼發達，尤其是fb的病毒效應，一人打卡、po文，如果又被人分享出去那朋友的朋友…的朋友…的朋友都會看到，低成本的口碑行銷會產生爆炸效果~比單純在ptt、mobile01、個人或商家的blog po文的單方向分享更快。
反之，如果處理客訴及一些相關事宜不得體，在鄉民的推波助瀾下亦會產生高度的反效果，而且連之前的po文語氣或創業理念都會被鄉民拿出來酸被攻擊，結果現在也看不到八峰亭老闆分享一些日本拉麵湯頭、麵條作法到兩地飲食差異的po文了，十分可惜;就八峰亭停車這件事，其實很多台南的餐飲業老闆都有關注到，各有心得及體悟~hugo大分享的這篇就不錯
料理 飲食 生活家【食記】台南-八峰亭 / 餐飲業的教育與服務
在口味上，台南地區的拉麵店，PTT上討論的比較多，可以找一找葉子大有發一篇台南花月嵐的食記，下面的網友討論從台南的柊、熊本式、九州、富士達人、湯婆婆、喜多方到日本來的花月嵐、一蘭、山頭火、一風堂(後三者台南還沒有)，每家店都有人說好也有人說不好吃~所以討論口味是不準的，總之八峰亭有它的客群層支持。
在價格上，每個人對價格的感受度不同，就以這陣子最夯的鬍鬚張為例，也是被眾鄉民大加撻伐，但個人覺得下面這2篇作者寫的不錯，可以從另個觀點來看~而不要只是著重在價格~
1000元的牛爸爸大戰68元的鬍鬚張
鬍鬚張誤踩三地雷 逼老董急道歉
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