泰國海南雞飯 PK CAFEMOOD海南雞飯 (第2頁)

sss319

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11樓

2012-05-28 11:13

曼谷旅人 wrote:
話說上個月小弟回台南...(恕刪)

太白的雞肉其實有點怕怕的
感覺很像漂白過

曼谷旅人

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樓主

2012-05-28 11:18

在煮鷄之前，先用塩摩擦鷄身，洗洗刷刷，煮後鷄皮就白了。漂白應該是這麼做，用化學藥物連鷄肉都會有味道，一吃就知道。很少人這麼做了。

alvin0828

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13樓

2012-05-28 11:52

曼谷旅人 wrote:
看來Alvin大大也...(恕刪)

沒錯!!! 就是這麼費工費料

照常規的作法做這種價錢不貴啦

而且好吃是必然的你想想就跟台灣人喝雞湯一樣營養都在裡頭

海南雞也是差不多雞肉嫩飯裡有雞肉的鮮甜味跟營養

不好吃的大都是偷工減料你不會想再吃了

國三小生

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14樓

2012-05-28 12:34

曼谷旅人 wrote:
主題: 泰國海南雞飯 PK CAFEMOOD海南雞飯

話說上個月小弟回台南...(恕刪)

海南雞飯還是泰國的比較好吃,
泰銖30塊就可以吃飽,
台灣或其它地方用的原料關係沒辦法跟泰國當地比較,
泰國中部南部北部東北部各地區的海南雞飯也各有特色,
有去泰國的人一定要去吃海南雞飯.

好吃的秘訣,就是把醬料和雞飯拌勻一起吃.

滾來滾去

曼谷旅人

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樓主

2012-05-28 18:47

大大說的是,泰國的最能嘗到原味,但有些在台灣的泰國人做的菜也保有原味,可以試試喔！有些店家自己種香料,我就曾經在台灣吃過道道地地的今種（泰式東北火鍋）,可惜這家近奇美工業區的小店關了。

看來大大也是吃過很多不同的海南雞飯,不如大大吃完來評看看,值不值的吃。

國三小生

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16樓

2012-05-28 19:02

曼谷旅人 wrote:
大大說的是,泰國的最...(恕刪)

限量是殘酷的
台南那家menu上面寫著限量......$95
這就讓我不想花時間老遠跑到那又吃不到

謝謝分享

滾來滾去

SHIUAN

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17樓

2012-05-29 9:06

CAFEMOOD海南雞飯星期一公休啊!!!!!

別再像我一樣白跑一趟了阿!!!!!

siriporn

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18樓

2012-06-01 16:00

昨天去吃了,真的很道地,跟我在泰國曼谷工作時吃的一樣,飯很香很好吃,雞肉也嫩,醬料非常泰式,真的相似度百分之百,我們也試吃了椰汁咖哩豬肉飯,椰汁的味道不重,詢問後店家說有些客人不喜歡太濃的椰汁味道, 不過咖哩的味道很好,不是便宜的咖哩冷凍包的味道。海南雞飯真的讓人驚艷！台灣也吃的到, 不用去泰國喔！！