台南好吃鹽水雞...哪裡還有

nainai0306 wrote:
我都買南台戲院對面的...(恕刪)

wuwuwu888 wrote:
小弟也是鹽水雞的愛好...(恕刪)

齁齁齁 wrote:
這間真的是台南地區最好吃的鹽水雞~~小黃無骨鹽水雞!老闆姓孫(我們都叫他愛德孫剪刀手)看他剪雞肉真的像在表演一場技術高超的剪紙藝術一樣(一剪訶成沒有冷場)!沒錯他的雞肉是嚴選上等的吃起來非常有彈性又不死鹹~調料方面也很適當爽口不會有過多的混合味!不過他只在yes做生意~~星期一麻豆yes星期二休息星期三和星期六在台南仁美yes(東門路上靠近古早的惠光俱樂部和台南胸腔醫院的中間)星期四和星期日在新營民治yes(新進路附近有一大推還算很新蓋的透天厝中間)星期五六甲yes!老闆給料給的非常豐富而且一定會阿殺力給一些殺密絲(多多少少送一些當日冰鎮的蔬菜)而且在一旁的老闆娘的服務態度也是我見過還不錯的~~雖然每次都要等很久她一定會笑臉迎人的跟您小聊一下(買鹽水雞買到要拿號碼牌我看這還是台南的第一家)不是要等???是因為生意太好了要拿號排隊(真像是去銀行一樣)說真的不管是~~正餐零食或消夜!小黃的鹽水雞都可以大大的滿足每一個人的口味!實在是一間值得推薦的平民美食!

另外在推另一家如果是不逛yes的可以去交關的~~屈肯鹽水雞!位在東寧路上靠近東寧郵局的對面(那邊附近大約有十二家賣吃的)呵!它原本是在xx羊肉爐前面擺攤不過生意太好昭到眼紅已經搬到現址了!老闆娘的刀工我看跟小黃有的比!雞胸雞腿在她手上好像變魔術一樣~~~兜兜兜三兩下就處裡的乾乾靜靜絲毫不托泥帶水(這間是有帶骨頭的)就用乾淨的餐盒幫您打包完成!她的雞肉吃起來保有雞汁的鮮甜和調味的風味!兩者互不搶風采!喜歡吃辣的可請她多加點她的獨門小辣椒!題外話之前有聽她說要賣小鍋的羊肉(要開店)不知準備好沒?ps:這家的保鮮工作非常的細心~絕對不會吃到爛爛的肉而且雞肉的皮一定要吃!嚐起來跟本就是真像天然的膠原彈白~~這味也是不容錯過!特別是雞冠!
..(恕刪)