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南方小鎮的美食之旅--台南新化

閣下竟然錯過新化市場入口的那家煎稞 真是太可惜了!!!

有機會的話可以再去品嘗看看 很不賴喔!!!
早上吃的那羊肉湯是我排名NO.1的
麵線也不容錯過
我覺得新化好吃還有很多地方耶!!
像在國小附近,有家麵攤,他的麵是見仁見智!但是魯味小菜,返鄉一定會去吃還會外帶回台中呢!!
廟前那攤炸雞,我覺得鹹酥雞肉口味很特別,我覺得好吃!

還有在中正路上有兩間店
通常都是去吃宵夜比較常去,
一攤叫梅蘭羊肉八<太久沒回台南,都忘記名稱了>
他的大骨湯很特別,可以試試
隔壁的麵店,麻醬麵真的好好吃
<我男朋友還誇張的說是麻醬麵中的茹絲葵!!>
但是還是見仁見智啦!!

菜市場裡頭也好多好吃的!!
南部人的早餐真的很豐盛又便宜又可以吃很飽!!
煎稞我有看到,不過我對稞不是很有興趣所以就跳過了...哈....
郵局對面羊肉湯真的很不錯...不過新化太多賣牛羊肉的店了,還沒吃透透阿....
其實南部的小鎮各有各的味道,很值得放慢腳步慢慢探索....

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eio7913 wrote:
我覺得新化好吃還有很...(恕刪)

新化國小那家麵店,叫阿娥麵店,她的湯頭是沙茶湯底!!
大口吃麵跟大口吃他的滷菜,真的是一絕!!
在28年前賣的人本來是一位外省人叫老張,現在的老闆娘阿娥本來只是在裡面幫忙
因為老張年齡大了,就交給現任的老闆娘阿娥下去經營,我跑過那麼多地方真的沒吃過那麼對味的麵食!!
還有菜市場門前那個粿,你們要會吃,記得要加蛋.一口粿,一口蛋,真的很對味
還有菜市場裡有一家控肉陳,我想只要有去吃過的一定又是老新化人,真的新化的小吃,會讓你隨時驚豔!!
寫到這裡突然覺得好想家喔!!1
看你們寫到這裡突然覺得好想再去一次新化喔.....
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那張奇妙的店名應該是唸做--三人從眾言公道
新化還有瓜瓜園和所長茶葉蛋
通常我去新化都只是去看醫生而已 太糟糕了我
新化還有一樣超好吃的東西
就是黃昏市場那裡的臭豆腐
那是我吃過最好吃的臭豆腐
豆腐跟泡菜要分開吃
一口豆腐一口泡菜
超讚的..
來到台南..是要大家胖回去的~
因為平價美食多~
既然在新化住了一晚,早上實在要抽空去二寮看看日出
回程還可以在東成會館買買醬油跟茶葉蛋(不過9點才開門,話說裡面有超漂亮的正妹~)


我朋友自從吃過1次茶葉蛋,就再也不在便利商店買了,每個月有空的話都會從永康跑去買的(當然我也會託他買~)
若說跟其他茶葉蛋有何不同,從他的蛋白跟裡面的蛋黃,滷出來顏色幾乎都1樣


看看這蛋白,顏色真的魯的很透,蛋吃起來還是Q彈柔滑,不會硬硬的
香味也是有濃厚的天然的香味
話說東成醬油味道還真是不同,那股自然甜味,嘖。。嘖。。嘖!
有人問我 愛 字怎麼寫,我提了筆卻落不了墨。 因為....心....太難受
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