小弟昨天晚上去吃了高麗菜水餃和酸辣湯.吃完的感想是高麗菜水餃沒有想像中好吃,一顆要四元,貴了一點點.當然比一般吃到的好吃一點,但沒有特別好吃.也許下次要吃韭菜蝦仁的....酸辣湯還滿大碗的,對我來說很"辣".是那種胡椒的,整碗喝完回家的路上我都被這個辣辣的不太舒服,胸口有種涼涼辣辣的感覺....以前沒有這種經驗,我還以為我是不是生病了,但後來這個辣的感覺就消失了.以上是我的經驗.有人去點過炒飯嗎??他的炒飯是幾人份啊??一份要90元...
這家店的水餃,我從小就開始吃了...大概是也是民國72年吧水餃的吃法是有技巧的....上面只要淋上香油、醋、辣油千萬不要加醬油....這樣就不會太鹹.....(突然發現台南的東西真的有點鹹)其實來這邊吃,大家都沒有寫到滷味他的滷味、皮蛋豆腐還有滷大腸、滷牛肉都很棒最好吃的是滷豬頭皮與花生,所謂的入口即化的豬頭皮真是一絕啊。主菜有滑蛋牛肉、香根牛肉(牛肉是招牌菜)海蜇腰花、一品鍋(要先預定)、莧菜小魚湯等等我爸爸還喜歡他的牛肉燴飯阿....至於白雲豬手,我就沒有那麼喜歡了....
前幾天去吃,發現他的韭菜蝦仁水餃的蝦仁縮水了^^||一年前吃到的蝦仁幾乎是整隻蝦!!現在大概僅剩小拇指的一節大小而已>"<老闆娘的回答是,應該是這個季節的蝦仁顏色比較白~(果然是睜眼說"蝦"話......orz)PS:若是她直接回答"因應物價上漲,所以....",其實我反倒還比較能接受^^
老友這間餐廳的台菜真的不錯吃前兩個禮拜讀書會聚餐時有去吃我們坐在三樓的大包箱十個人叫了整桌的菜最後上的酸菜白肉鍋非常大鍋大到吃不完....我們要走前還有一半一上....湯不錯喝個人覺得台菜中有到糖醋排骨非常好吃桌上的豬好像會瞪人似的
風吹艾斯 wrote:老友大家都知道他的水餃小的覺得其實老友真的好吃的是他的辦桌菜咧不少口味具有特色的菜有人知道他樓上也有包廂嗎?? 恩....包廂大部份都是成大的教授訂的常常看到某所長在那裡也是談生意的好地方而且又不貴
真是懷念的好滋味啊!!! 以前老師或學長都會說"走吧,今天去吃老友"....台南的口味,個人覺得應該是偏"甜",只要煮出來的東西是糊的,好比羹類、燴飯之類的.因為曾經有老闆在我燴飯吃了幾口之後跟我說"少年耶,抱歉,今天忘記放糖,口味比較差一點~"