台南小時候回憶的美食 (第2頁)

團仔
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11樓

2011-01-03 16:21

你好，我是6０年次的也是讀日新國小（算是您學長），
現在住的位置在永吉街（離新都路與永安街口（現稱永成路）很近，
十幾年前回母校日新國小服務，
故事一
中你說的賣豆花的老伯早已不賣，
（我想人也可能作古了），
故事二
你說的新都路應該是1４號公車（非1１號公車），
當時金華路應該都還沒有，
那一區的眷村叫大鵬五村，
在新都路旁還有一個市場，
當時還蠻多攤販，
有很多外省伯伯賣一些家鄉味，
現在那些人都搬走了，
現已變成活動中心，草地、公園、菜園…等，
早已人事全非了，
一生只有當兵離開台南，
想起來過去還真值得再三回味！

再告訴您一個消息，日新國小再過幾年就１００歲了，
現在學校校地變大了，圍牆拆了，
日新堂前幾年重建了，
再過幾年過去的老教室可能會拆了，
到時候應該只剩下操場與過去一樣，
還明護士老姨還在（她明年年底也要退休了）
到時老師們你們都不認識了！
歡迎有空回日新走走！

威利507

威利507
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12樓

2011-01-03 21:43

m108109110 wrote:
好像是南門路上一家叫...(恕刪)

紅鼻子我是在觀光城吃到的

南門路那邊是阿地牛排

早就都沒在賣了

小時候我住五妃街興南客運對面

外頭有一攤手推車水煎包
讓我很念念不忘

牽卍話唬爛的嘴砲時代裡~~牠們默默的選擇了當腦殘老梗狗 ."N"ice..."C"ool....."S"o?......"O"rz.......

m108109110

m108109110
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13樓

2011-01-04 0:04

Wine Bar wrote:
"紅鼻子"牛排館最早...(恕刪)

沒錯有圍一圈培根，真是懷念的滋味

可能約兩年前，有吃到也同樣圍一圈培根的牛排

但不得我心，因為吃到快氣死了，險沒翻桌而已，從此列入黑名單

第一次去也是最後一次

muarqaz

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14樓

2011-01-04 8:50

年代久遠不可考.在長榮路還沒開路之前..

勝利國小校園內操場旁大約盪鞦韆不遠地方.約在東安戲院的方位.有對夫妻賣王子麵加湯.麵羹.米粉羹...
先在碗中擺上料.學生下課買時就只在碗中加熱湯而已.....

不過真是他X的好吃...但小學畢業後也就"再也吃不到了"...

小老百姓

小老百姓
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15樓

2011-01-04 12:51

延平市場裡面的豆花店好像也不見了，每每回台南，想念的就是這一味

橘子的爹

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16樓

2011-01-04 14:31

muarqaz wrote:
年代久遠不可考.在長...(恕刪)

大大所說的"那味"
確實陪伴了不少唸勝利的5~6年級的校友度過愉快的國小休息時間

PS.我映像好像是叫劉伯伯^^

另外後門有一攤推著推車賣"嘔冰"的老榮民伯伯
和他比彈珠有時他都還會故意輸^^

另外後甲圓環在70年代未改建之前有一攤叫"老夫子"的推車
賣烤大腸香腸黑輪一到下午就會在裕農路-中華路-關帝廳沿路叫賣
~~~也是哪年代每天下午必吃的美味

Natalie2009

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17樓

2011-01-04 14:38

五妃廟旁的紅鼻子真的是難忘的美味哩...那種露天吃排餐的快樂和現下到夜市吃完全不同！　

小時後健康路巷子裡的美食還有：
榮民伯伯用三輪車上面載著蓋著厚厚白棉被保溫的純手工大饅頭，單吃咬勁香味十足，注入辣椒後超好吃～
也是榮民伯伯的三輪車臭豆腐，那豆腐是自家自製，炸得外酥內嫩，泡菜醃得超正點啊～～
手推車的筒仔米糕大叔，那陶製的筒仔外面有上有紅棕色的釉料，蒸出來的米糕香味就是和現在通用的鐵器不同；米糕淋上自家熬煮的肉汁... 真是想念啊～～～
手推車豆花伯的豆花、紅豆薏仁、米糕粥，幾年前豆花伯中風過世後成為絕響

cobrawu

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18樓

2011-01-04 20:00

看到這篇突然有一種粉陌生的感覺,除了紅鼻子有吃過外,其他的似乎都沒看過.尤其是那個筒仔米糕
自從西門路三段那個阿桑收攤後,就沒吃過那種古早味的米糕了.

忠義路二段和民族路交叉口全家旁邊早上常常有個阿桑推著手推車在那裡賣薏仁粥,另外南門路府中街
牌坊下也有一個阿桑在賣米糕粥,有一次經過買一大包20元,吃到當中餐,好不好吃沒印象,只記得一直跟
阿桑講說賣這麼便宜會虧本,阿桑笑笑說不會啦,還跟小弟謝謝幫他開市,小弟突然鼻子酸酸的,頭一轉趕快
上班

老虎不會在乎綿羊的態度。世上沒有完美的時機，但是有準備的人可以讓時機變得完美

ss107

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19樓

2011-01-04 21:45

其實有些記憶中的美食並未消失...
只是有些傳到第二代...第n代時
那些味道就不曉得為什麼就不見了....
像各位說的紅鼻子牛排以前就是由阿地仔主廚的....只是後來那種味道不見了....(那也是小弟第一次吃牛排的地方...)
還有像鴨母寮內的外省婆仔(陽春麵)以前外省婆仔煮的麵跟現在他媳婦煮的...感覺就差一點...(以前小時候他們的湯頭是用大量的蔬菜控的....好鮮甜啊!!...有時還會加菜呢(菜x啦)...現在是比較乾淨了....但人就是很怪...好會懷念..)
有些老店或許是心理因素吧...味道不變招牌不變..只是作的人變了...感覺味道就變了.....
不過也有些店作了改變反而破壞了原有的味道而不自覺...

spider0615

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20樓

2011-01-04 22:26

你說的那個丫伯是不是都不穿鞋...
不管天氣有多冷他都是穿著洞洞背心？？
現在有類似味道的豆花..在日新國小後門...
接近黃昏市場的小巷口有一攤手推車豆花你可以試試看..