cxh17895

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11樓

2010-12-09 21:20

led25044 wrote:
這才是道地的香腸跟糯...(恕刪)

+1

沒錯,這才正港大腸包小腸.... 流口水

..

這可是台中逢甲夜市裡比不上的口味....

, 很多店家都用人工腸衣..大腸大小都一個樣..

不過...也要用心清洗...不然,,也會有一股重重的..屎味..

吃到的會變成..不能講 (台: 賣屎管 ) orz

積雨雲

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樓主

2010-12-09 21:40

cxh17895 wrote:
+1 沒錯,這才正港...(恕刪)

米腸都是阿姨自己灌的歐，所以才要下午兩點開賣

淘氣小皮

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13樓

2010-12-09 22:45

積雨雲 wrote:
米腸都是阿姨自己灌的...(恕刪)

好吃+1
我也常常去吃..

粉刺達人

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14樓

2010-12-12 10:32

就是這攤!!

從小老爸就帶我去吃，吃到現在都20幾歲了!!

以前還有彈珠台可以打，可是後來就收起來了......

mob168

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15樓

2010-12-19 13:44

找這味很久了

之前新營有一攤有類似的作法
一位老先生
後來好像是換他老婆或女兒
再後來就找不到了

這種作法才是道地的大腸包小腸
除了基本的大腸 / 小腸
調味及其他配料才是重點
以略帶甜味的醬油膏為底
佐以香菜及蒜頭(有蒜頭更好吃)
就成就了不複雜但令人回味無窮的在地小吃

相形之下
台北的居然加了酸菜

還號稱是必吃的夜市小吃
恕我直言
真是不倫不類啊

希望過年前回去能吃得到流口水

謝謝樓主提供此一訊息

積雨雲

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樓主

2010-12-19 16:46

mob168 wrote:
找這味很久了之前新營...(恕刪)

不客氣~大大才是行家呢~下次回來一定要去吃歐~~

小愛琳

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17樓

2011-03-16 19:42

超好吃的香腸~~~，我常去吃= =

小愛琳：天很藍，給自己一個放鬆的理由，給自己一個單純的理由　]]　單純而已，單純罷了//*

lucky9662

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18樓

2011-03-17 0:57

大腸包小腸真的很好吃..

但是我沒吃過加香菜的耶..因為我都吃重口味..加蒜頭加辣的..非常的好吃..讚!!

積雨雲

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樓主

2011-03-18 18:47

lucky9662 wrote:
大腸包小腸真的很好吃...(恕刪)

香菜味道不會很強烈有解膩效果

SWAMO

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20樓

2011-04-20 17:20

mob168 wrote:
找這味很久了之前新營...(恕刪)

在這裡

地址：	台南市柳營區士林里柳營44號(劉家古厝前)
營業時間：	PM2：00~PM6：00左右
電話：
無線網路：	尚未提供

名稱：	柳營劉家古厝香腸攤
地址：	台南市柳營區士林里柳營44號(劉家古厝前)
體驗評分：

柳營劉家古厝香腸攤