齁齁齁 wrote:
老闆娘現在好像在民生店做~暗奶的功夫還是一級棒...(恕刪)
哪一個是老板娘?小弟習慣坐板前看料理長表演，老闆娘應該都是人妻了，不敢多看。
擔心萬一是料理長的老婆，料理長會不會一個不爽生魚片刀直接飛過來
聚樂的外觀，隔壁正在蓋的是未來聚樂的店址。
外面的菜單也貼出來了，看起來粉豐盛的樣子。
白天的聚樂多了一點日式樸實風，沒有華麗的裝潢，讓人有一種穩定感。
牆上貼了一些菜單，應該是店裡面的日本師傅寫的，我看不懂日文，沒關係，懂得點中食就好。
冷檯上貼了一張標籤，邱料理長說這是跟著日本漁獲過來的，算是魚的捕獲地證明。
門邊有個燒烤檯，日本師傅在此handle。
這道是中食前的小菜，淡淡香香的，吃的到食物的原味。
中食的沙拉來了，炎熱的夏天有這道菜開胃，真棒。
生魚片來了，清爽Q彈。
現烤的雞腿上菜了，皮酥肉嫩，日本師傅的燒烤功力不錯。
炸蝦天婦羅來了，這裡的天婦羅除了分量多，油脂也少粉多。通常出去吃天婦羅時總是要多喝茶，去除油膩感，這裡的倒是不會，可以吃的份輕鬆，可以慢慢吃，慢慢品嘗食物原味，好吃。
這道鮭魚飯是讓我最懷念的一道，他的飯有拌特製的油，讓整個飯吃起來除了米香和Q度，還有一種淡淡的香氣，雖然是油但是不會膩。邱料理長說這個油是特製的，內容不能公開，沒關係，好吃最重要。
湯來了，今天是黃金蜆味噌湯，甘甜濃郁。
吃飽後上水果甜點，今天是芭樂，脆脆甜甜的。
甜湯部分是綠豆湯，中規中矩不會太甜，兩支湯匙是我拿太快，把朋友的湯匙順道擺進去了。
聚樂的消費要加一成，整套餐275元，整體質感OK，C/P值中上，其實邱料理長最強的還是握壽司，這裡因為不想被當成打廣告，所以不PO照片，有興趣的大大可以到他家的FB看看，聚樂居酒屋FB
最後僅以此篇文獻給中食特攻隊隊長紅酒大，好久不見了。
老虎不會在乎綿羊的態度。
世上沒有完美的時機，但是
有準備的人可以讓時機變得
完美
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