因為在台南活那麼久了也該去試看看
幸好不是地雷,只是一種新體驗
米粒煮的很像糙米粥的口感,蠻特別的
今天是吃粽合的鹼粥 和一個油甲鬼 70+ 15 =85
可能不會再去第二次了吧
還是大智街和大勇街的那間無招牌的勝
口感見人見智,但價格是壓倒性的大勝丫....秒殺
倫敦男孩 wrote:
蒸魚腸，有別於一般虱目魚店的魚腸是煎的，阿堂是用蒸的，不過我個人比較喜歡油煎的比較香。
想要吃油煎的???...有....
請於早上7點前報到就有機會吃到........
等級不同...
因為油煎一定要夠大...不然煎起來會像大縮水....
而且也易碎..所以數量不多...請早....
還有其它一大早眼利才看的東西哦....
kuo1801 wrote:
幾個月前去過一次，很忙，等很久就算了，態度不是很好，就
假日吧.....
因為他們家不會一次煮很多起來放....
而大一點的假日都是人山人海....
所以...
也因為如此..站爐台的人才會全身抖.....
這個只有做過類似情況工作的人才會體會...
40度高溫又得一直弄.......可是料一直沒送上來...
你沒看老闆在罵兒子可怕的樣子...
連老客人都會看不下去請他別那麼兇...
台南的幾家如阿憨(其實不錯吃...但不是我的菜)阿堂,王氏,還有幾家都有不同的fu
不過個人還是喜歡阿堂...因為他的口味一直愈來愈好
(其實很早前...20多年前吧...口味還沒這麼好)
湯最讓女王驚奇的是他第一次吃時...
以為湯看起來很濃..會很膩....
一嚐...卻是很清的口感....
但味道的層次卻很多
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