crazyivan wrote:感覺上好像都會這樣喔~~(老店換老闆順手接收新客人)像之前的體育路裡面杏仁豆腐冰...(恕刪) 這間店是搬家,然後原址的房東自己開,並不是換老闆!真正的老闆我還算熟,搬家兩次到現址我也很常去!p.s.後來吃名去註冊的根本是路人甲...有種專利海蟑螂的味道!而原本房東也很唬,在老店老老闆還未出生前就跟他拜師學藝
crazyivan wrote:林森路地下道手工拉麵...(恕刪) 請問是指這家嗎http://www.mobile01.com/waypointdetail.php?id=2754有啥八卦呢可否說來聽聽
就是你連結的那家拍照的那當時是2007年,照片中的滷味旁還有泡菜~我去年接近年底還去吃過一次,但是味道全變了裡面一個資深員工就當著所有客人的面,對一個熟客大聲的談論這家麵店的變化((因為有點忘記請多包涵,這是那位穿黃衣服的員工說的))她說:老闆娘的先生有糖尿病,又愛光腳丫走路,後來腳受傷,老闆娘就打算把麵店賣掉,老員工建議不要,只要老闆娘去看頭看尾就好,其他老員工來顧,但老闆娘因為balabala...(省略,因為忘了),把麵店只用1字頭的六位數賣掉後來老員工陸續離職到剩下黃衣服那個,其他都是後來請的.麵的話,味道差很大給個指標吧~~大滷麵跟酸辣麵幾乎一樣,照片中的醡醬拉麵,醡醬顏色已經從深褐色變成榨菜肉絲的顏色,有比肉絲的顏色深一點啦滷味中,又酸又辣的泡菜不賣了,味道的話,雖說見仁見智,但我想,我不會再去了吧~
martu wrote:林森路的拉麵也換過老闆嗎 ljn38 wrote:您說的店面頂讓該不會就在去年發生的 我是肯定他們換老闆,連味道也換了.什麼時候發生的事,應該約是你講的那段時間吧,您可以再去吃吃看,如果那個黃衣服的店員還沒走,可以跟她聊聊,我覺得他蠻大嘴巴的,該講不該講都講了,把客人都嚇跑了.剛剛忘了說,他們的麵變比較爛沒有嚼勁,這除了是我的感覺外,我有當場聽到黃衣店員問另一個客人說,"你有沒有覺得我們的麵變比較爛?"==>是她自己開口先問的.