TaiwanHeyGo wrote:
我仔細回想那天的菜色...(恕刪)
先聲明一下, 小弟不是在幫阿進師講話, 只是想請教一下,生魚片有沒有北海道生干貝, 青甘, 鮪魚中腹,日本進口花鯡等一些高級魚種,如果有的話一片平均200雖屬偏高,但看在食材上,應該還OK
炸蝦有沒有粉大尾,比一般中食還大,如果還蠻大尾的有可能是明蝦,這個小弟之前遇過,本來不知道的情況下差點和老闆翻臉,後來經過解釋才清楚
他的牛肉許多老客人都會特別詢問有沒有貨,小弟不吃牛,不清楚好不好吃
不過最近日本的馬糞海膽嚴重缺貨,許多業者都是用加拿大海膽替代,口感有差,點海膽握壽司之前建議先詢問一下
至於金田中的是不是北海道馬糞海膽我不太清楚,那個食材太高檔,吃不起也不敢問
老虎不會在乎綿羊的態度。
世上沒有完美的時機，但是
有準備的人可以讓時機變得
完美
根本就是坑殺
每間都有賣250元的中食
但是進去真的只點中食的話，又一付嫌你死窮鬼吃不起的嘴臉
態度也馬上180度大轉變，東西馬上丟上桌就準備趕你走了
當然你可以不要只點中食，聽從他們的建議
「要烤隻魚嗎？」「煮個湯嗎？」「要加個xx嗎？」
說好的話，你就死定了
絕對超過你原本點的總價
我朋友曾經答應要煮個湯，但是我詢價後，給了我個含糊的價錢
我就當場拒絕了
後來好死不死，右後方的客人也加點了湯
他們付帳時我就有特別偷聽他們的對話
果不其然
那鍋魚湯要價900
那一男一女吃兩份中食也才500呀
那男的雖然心有不甘，但女人在場也只好乖乖付帳
總之
我認為他們是態度很不好的詐騙集團
說什麼食材多好
新鮮是還ok啦
但是手藝？
最多就路邊攤炒海瓜子的水準吧
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