amywin wrote:
今天去吃了兩遍一次中...(恕刪)
有很多種可能性
1. 老闆一直都是用外面廠商所做的手工烏龍麵
2. 有些是老闆自己做、有些是廠商的手工麵
我比較傾向第一個可能性
不過除掉是不是老闆手工做的因素，其實他們的烏龍麵算道地
跟我在日本吃的有80%的相似度
如果您想吃100%純手工的烏龍麵
建議您到三味屋吃 相關討論請按此
老闆娘是京都人，烏龍麵是採用京都的做法(真是好吃到極點，彈牙阿
)上次去吃豆皮烏龍麵，吃下去的第一口差點噴淚，內心吶喊著「久違了~純手工烏龍麵」
不過三味屋有個缺點，就是上菜速度很慢..............如果不能接受，建議不要去
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