呵呵~沒錯~ 這的確是要住台南的人才會知道的店其實這一家跟永樂我從唸書時到現在都吃很久了老實說上面有幾位說的我並不贊同.....燒肉兩家的確吃得出差異口味上就看個人喜好而已~我個人的話是比較喜歡永樂的口感比較Q彈, 而且肉汁在口中散發出來的香氣超下飯而且永樂配的沙拉更是抓的住我這種吃燒肉飯怕膩的人整體而言我反而覺得永樂小勝至於有人說米怎麼洗的?? 呵呵...我的家族中經營小吃生意的幾個長輩遍及台灣六個縣市對小吃店的生態太瞭解了要關心這種事的話M01版上有80%的小吃店都直接再見下次再聯絡了舉例成大周邊店家吧把我看過小蟑螂橫行的店家鏟除掉的話恐怕成大週邊只會剩一到兩家店了.....
hchengta wrote:永樂的飯超難吃,都糊在一起...我比較推薦在民生路與民族路中間的國華街上"千隆燒肉飯",燒肉飯與雞腿飯都只要$40,配菜盡量都是水煮,比較不油,我習慣再加一顆魯貢丸($5)、一塊油豆腐($5),共$50就可吃很飽... 永樂燒肉飯的在我專科1年級的時後他們才剛開業~那時候去吃都是老闆和老闆娘自己在作那時候也有跟他們小聊了一下~沒記錯的話他們兩夫妻是南商廣告科畢業的班對剛開始他們的生意並不好~禾豐排骨飯(現在已經是第2代在作了)的生意跟他們呈現對比他們的燒肉飯附沙拉這應該也是隔壁的禾豐排骨飯先這麼作的(至少在我很小的時候去吃排骨飯就已經有沙拉了)才短短幾年(不到十年吧)永樂燒肉飯已經那麼有名了...不過我也已經很少去吃了(最後一次吃應該要追溯到5年以上了)不過每次經過都會看到排隊的人龍...只是老闆和老闆娘現在都不在店裡了至於千隆(應該是在民生路和民權路那一段,較靠近民權路)...之前有看到三立去採訪~但是看旁邊的用餐環境看起來髒髒亂亂的...我想除了外帶...應該沒有人會想在那邊吃吧!至於外面廣告布條寫著不加味精...個人是覺得這類的文字"宣傳效果"比較大...看看就好~以上是個人小小的心得!