一支有良心的霜淇淋,光牛奶,奶油,糖,雞蛋 這4樣材料成本可能就在20塊錢左右。
機器一台全家用的那種日本的約在30萬左右,麥當勞或IKEA的哪種泰勒,直接從美國買沒保固的,約要60萬。就算讓你能賣10萬隻,1隻機械攤提也要3塊錢。
加上下面的威化餅筒,一個買你2塊算非常便宜吧。
再加上店租,老闆自己的薪水,水電瓦斯,有良心的霜淇淋成本已經超過30塊錢了。
一隻賣你30塊錢的冰淇淋,你覺得裡面可能會有 牛奶,鮮奶油,白砂糖,蛋黃嗎?
更不要說一隻15塊錢的哪種霜淇淋了。
如果捲尾家是那種用料有良心的霜淇淋,那他賣70塊錢,我覺得剛好而已。不要期待你會吃到多香,多奶,多濃,只能期待你吃到老闆的一片真心。 這星期回台南,正好星期二 三休息, 沒機會吃到。下次再去吃吃了。
我們家小朋友吃多了我自己做的,已經能分辨甚麼材料做的冰淇淋了。 上週吃了某某大廠,濃醇香的鮮奶做的,小朋友一吃就說: 爸比,這明明就是奶粉做的冰淇淋。唉!! 牛夏天明明就奶少,怎麼可能還濃醇香。 但你直接缺貨我還能原諒你,用奶粉泡,不就跟X達人是一樣的嗎?
還是改回用德國的保久乳好了。 唉!! 台灣的商人要有良心還真不容易。因為消費者也大多要求得太不合理了。
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