道理如同我前面所說的
如果還有比中國幾千年的茶道還要厲害的沖泡法
那陸羽要跳樓了
高溫高壓更容易將單寧酸擠壓出來
所以，那樣的茶會更苦更澀
請工作人員給你喝剛沖好的原茶就知道了
我會知道這麼詳細的東西是因為
我有朋友跟這些茶葉大盤供應商有往來關係
在當初學做茶時，也跟這些工廠詢問過
從源頭開始看，才會知道問題出在哪
連茶的產地也都一清二楚
說個大家都不知道的
一般飲料店的茶葉，一般茶都不是台灣茶
頂級的或許會有
但25元一杯的，幾乎都是越南茶或大陸茶
不相信嗎?
一天一家連鎖飲料店要泡多少茶葉?
全台有幾家?一天要用多少斤?
台灣一天產茶多少斤?
這種最簡單的算法
你以為真正台灣茶用這價格喝得到?
收茶的大盤商收一斤台灣茶
他到手，包括採茶，烘焙，人工，運送...
這些成本加一加，他一斤台灣茶光成本都NT$1200
所以，不要說是飲料茶，連茶行賣的1200以下的
都可以確定不是台灣茶
現在再加上大陸搶茶，只會更高不可能低
飲料店的茶一斤是多少?
清茶NT$320，每家有點差異，但不會差太多
這還是交到加盟商的價格
加盟主還要賺一手，他們到底買多少錢?
我所知道的-----------沒超過NT$100
所以呢?箇中奧妙，大家去想像
還是金萱?還是翠玉?還是包種?還是港口?還是有更多我沒說出來的茶種
如果說，一心二葉這樣的茶以外
剩餘的茶梗，碎葉茶枝，這樣的品質來泡的茶
也可以放得上檯面的話
那沒話說，是有1200以下的
那如果說，是可以撐得上檯面
讓人喝了說:還行
這樣的台灣茶，1200找得到的話
那我只能說，只好請茶農自己炒自己賣
看這樣的價錢他還幹不幹
去私下跟真正懂茶的茶行老闆問一下吧
真正採過茶，去原產地收購過茶的盤商問一下
現在有茶行中有多少的茶
是摻了越南茶跟大陸茶的一起賣
聽完了，你就不會覺得我說的這個價錢離譜了
到產地一定賣得到台灣茶?
多少人是摻了越南茶和大陸茶賣觀光客的?
產地的茶，一般都是早就被訂好的
時間一到盤商就帶著採茶，和炒茶師傅來作業
真正茶農會自己炒茶的還真是不多
每天到茶園忙都來不及了還炒茶哩
所以喔!產地也不一定買得到台灣茶
一樣都是要靠良心啦!
真正握有純台灣茶的盤商或茶農
想辦法都要把茶變多
反正摻進去，只要炒得技術夠火侯
有幾個喝得出來
還不是都說:
只有台灣才有這麼好的茶..........
去查一下台灣一年進口多少茶吧!!!!!
sunkk wrote:
你是說三七仔，還是二九?有便宜的?
還是金萱?還是翠玉?還是包種?還是港口?還是有更多我沒說出來的茶種
如果說，一心二葉這樣的茶以外
剩餘的茶梗，碎葉茶枝，這樣的品質來泡的茶
也可以放得上檯面的話
那沒話說，是有1200以下的
那如果說，是可以撐得上檯面
讓人喝了說:還行
這樣的台灣茶，1200找得到的話
那我只能說，只好請茶農自己炒自己賣
看這樣的價錢他還幹不幹
去私下跟真正懂茶的茶行老闆問一下吧
真正採過茶，去原產地收購過茶的盤商問一下
現在有茶行中有多少的茶
是摻了越南茶跟大陸茶的一起賣
聽完了，你就不會覺得我說的這個價錢離譜了
到產地一定賣得到台灣茶?
多少人是摻了越南茶和大陸茶賣觀光客的?
產地的茶，一般都是早就被訂好的
時間一到盤商就帶著採茶，和炒茶師傅來作業
真正茶農會自己炒茶的還真是不多
每天到茶園忙都來不及了還炒茶哩
所以喔!產地也不一定買得到台灣茶
一樣都是要靠良心啦!
真正握有純台灣茶的盤商或茶農
想辦法都要把茶變多
反正摻進去，只要炒得技術夠火侯
有幾個喝得出來
還不是都說:
只有台灣才有這麼好的茶..........
去查一下台灣一年進口多少茶吧!!!!!
...(恕刪)
內行人
內文搜尋
從 APP 打開
X