


接近凌晨時分離開松仔腳,也已經是微醺狀況啦~雖說在松仔腳點了幾樣菜來配酒,不過一路下來還是酒喝的多啊~整個肚子盡是生冷的啤酒在胃裡左搖右晃的;心裡就已經拿定主意,要去喝碗牛肉湯溫溫胃在驅車返家~不過,一上中正路馬上就讓我改變心意了。耶…這台南度小月何時又在中正路這頭開了家旗艦店啊~靠近圓環的那家老店我知道,當初一個朋友開了家小酒館在一旁,每次幾杯黃湯下肚後,總會去隔壁的那家度小月老店吃宵夜,還記得當時每吃一次,都會讓那帳單嚇到一次;(不便宜就算了,份量又小,男生不吃個兩三很難有飽足感吧,其他的小菜就更別說了),所以見到這金碧輝煌的旗艦店,心裡第一個浮現的念頭就是:真是賺翻了!禁不住華麗霓虹和頗具質感的裝修誘惑,哎…再讓它賺上一回吧!



入店後才赫然發現只營業到凌晨12點,不過或許是裡頭仍有食客未走吧~縱然我進入時已經是12點10分了,服務人員還是很客氣的接待入座;雖然此時的我已經是醉眼迷濛啦,不過還是習慣性的左右張望一番~整個環境真的佈置的挺有格調的,處處盡是沉穩的原木色調,在隱身在巷弄中的眾多府城小吃中,這樣的高格調展店絕對是個異類吧!





一旁更是像是博物館般,以玻璃框架展示著當初草創時的用具,瞧那早就被魯汁、大火薰製變形的滷鍋,不不不…應該是要叫聚寶盆吧!和當初所用的器具,不得不說店主也算頗具心思的~把這些具紀念價值的東西,全都頗善保留,讓這碗擔仔麵多了許多記憶畫面在裡頭


這個特製的工作檯似乎已經成為擔仔麵的註冊商標了吧,不管時代再怎樣演變進步,只要是賣擔仔麵的店家;似乎總是會做個這樣的工作檯,是噱頭是紀念或是真尤其方便性無從得知,不過我倒是挺吃這套的,感覺上別有風味~只是不知道那檯前的位置可有開放啊,坐那吃應該更是風味十足吧

貢丸湯,由於店裡早就已經是打烊時間啦,所以許多菜色已無法供應~像是湯品就沒什麼選擇啦,草草的點了碗貢丸湯;上桌時卻是讓我眼睛瞪的老大,這..這..不就是魯貢丸加上一點肉燥和高湯嗎?!這叫貢丸湯啊?!哈哈…貢丸魯的還算透有入味,但是湯呢?就別提啦!絕對不會再相見啦!

魯豬肝~若是別去看價格的話,其實這的魯料口味倒是還可以,算是中規中矩的吧,並沒讓人特地誇獎或是挑剔之處;不過不知道是被紅園的粉肝所制約所致,總覺得這的粉肝不大吸引我


擔仔麵~或許是我相機拿的近吧,麵看起來還有點份量...其實,實質上大約是正常男生的3-4口就可以解決的份量吧~我個人覺得擔仔麵其迷人之處就是在上頭那些陳年的魯汁肉燥,那種深沉複雜的陳年香氣,自然散發出它獨特的美味;另一項要”稍稍”誇獎一下的就是這的蝦子給的夠新鮮夠大氣,而且蝦子沒以藥水處理過,是自然新鮮蝦肉的脆感,值得稍稍嘉獎一下


擔仔米粉~吃擔仔麵,我一向喜歡米粉大過於麵!總覺得米粉混上香香的肉燥,再加上吸附上底層的湯汁,那入口的香氣就是比麵條多了些風味,所以縱然對面的某位慘忍女性寧死也不幫我吃一些(說什麼大半夜再吃會胖的鬼話)我還是保這碗香噴噴的米粉全往肚裡塞啦!
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