有最美味可口的小吃，有最道地正統的日本料理，但是缺乏正統的義式料理，這始終是身為台南人的我，最感到遺憾之處。
對料理的感覺，每個人味蕾的感受不同，就像我不愛高丹寧酸澀口感的紅酒一般。
偶然間，接到朋友的邀請，邀小弟前往「村依里儂」用餐。
「村依里儂」？
「村依里儂」不是崇善路上的某個建案嗎？
「村依里儂」能吃？
哎喲！去就對啦！
於是小弟收起疑惑，依約前往。
首先映入眼簾的是碩大的一面牆，上面就是「村依里儂」義式料理。
從另一面看過去，綠樹白牆，頗有質感。
進門後，餐具都已準備好了。
其實用餐時間是晚上七點，先到處看看。
等待的時間總是漫長的，好不容易捱到晚上７點，貴客陸續進門，原來今天是邀請台南的貴賓試餐，真是幸運。
首先服務人員為我們斟上了義大利進口的氣泡礦泉水，然後上手工麵包。
搭配麵包有三種沾醬(dipping sauce），右邊是清甜的橄欖油醬，中間是味道濃郁的鯷魚醬，最左邊則是茄絲醬。最可口的該是中間的鯷魚醬了，入口濃郁芳香，搭配手工麵包真是一絕。
接著上了第一道菜「蘿夢心凱薩沙拉」，切的方正的整根蔬菜，淋上美味的起司醬汁，口感很清爽。
在服務人員為我們斟上紅酒後，上了第一道前菜。
「焗烤小龍蝦」，剛剛好兩口解決的前菜，令人訝異的是蒜頭醬，香氣逼人。
這可不是讓您喝的喔，是讓您享用小龍蝦後洗手用的。
「義式燉飯」，我敢說，這是我吃過最棒的海鮮燉飯了，可惜的是，聽說製作很費時，正式營業時不會供應這道功夫料理。
久候多時的主菜上桌了，我點的是「紅酒燉牛肩」，老婆大人點的是「香草羊肋排」。
五分熟的「紅酒燉牛肩」。
服務人員為我說明，上面的醬汁是用１２年紅酒熬煮出來的。
相信我，我完全可以體會為何要準備手工麵包了。
老婆的「香草羊肋排」，驚奇的軟嫩口感，絲毫沒有羊騷味。
我個人最推薦這道料理。
瞧見沒？這軟嫩的肉質。
餐後甜點「義式傳統奶酪」
其實這間餐廳要到３／２９才開始營業，能提前一飽口福真是幸運。
右邊的那位就是今晚宴客的主人，李日東先生。左邊是義大利主廚。
今晚就想像自己是個悠閒的義大利人，奢侈的享用口感豐富的義式餐點吧。
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